Холестерин часто воспринимается исключительно как угроза для сердечно-сосудистой системы, однако его роль в организме значительно сложнее и многограннее. Это вещество может как способствовать развитию хронических неинфекционных заболеваний, так и выполнять защитные функции, необходимые для нормальной жизнедеятельности.По своей природе холестерин является незаменимым структурным элементом. Он входит в состав клеточных мембран, обеспечивая их прочность и эластичность, участвует в синтезе половых гормонов и кортикостероидов, а также необходим для образования витамина D. Кроме того, без холестерина невозможна выработка желчных кислот, которые обеспечивают полноценное переваривание и усвоение жиров.Ключевое значение имеет не сам холестерин, а его фракции. Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП), часто называемые «плохим» холестерином, при избытке могут откладываться на стенках сосудов. Эти отложения со временем формируют атеросклеротические бляшки, которые сужают просвет артерий и повышают рис