Если стандартные томаты, огурцы и петуньи уже не вызывают прежнего интереса, самое время расширить горизонты. Существует множество довольно необычных растений, которые не только украсят сад или подоконник, но и станут интересной частью семейного рациона или ароматической коллекции. В этой статье — о растениях, которые стоит посадить ради эксперимента: стевия, базелла, шисо, декоративная кукуруза, чиа и томаты черри редких расцветок.
Каждое из этих растений не только необычно внешне или по вкусу, но и заслуживает внимания с агрономической точки зрения. Их выращивание — это шанс познакомиться с новыми биологическими особенностями, расширить свои навыки и привнести в сад эстетические акценты.
Хотите получать рассылку 📨об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
Стевия — сладкая трава без сахара
Стевия — многолетнее растение из семейства астровых, известное своим естественным подсластителем (стеевозидом). Листья стевии обладают сладостью, которая значительно превышает сахарозу по интенсивности, но при этом не дает калорий.
Почему стоит выращивать стевию:
- листья используют в свежем виде или сушеными вместо сахара;
- растение декоративно и ароматно;
- подходит для выращивания как в саду, так и в горшках на подоконнике.
Агротехника в общих чертах:
- свет: стевия любит яркое солнечное освещение;
- почва: рыхлая, с хорошим дренажем;
- полив: умеренный, не допускающий застоя воды;
- питание: минеральные удобрения важны в фазе роста, особенно калий и фосфор, которые способствуют формированию листовой массы. Органика (например, компост) может улучшить структуру почвы, но не заменяет минерального питания.
Стевия теплолюбива и чувствительна к холодам, поэтому в умеренном климате чаще всего выращивается как однолетняя культура или как горшечное растение.
Наши материалы о применении удобрений и не только на mvagro.ru
Базелла — красочная и съедобная лиана
Базелла, или индийский шпинат, — это декоративно-съедобная лиана, листья и побеги которой употребляют в пищу как зелень. Это необычный вариант для тех, кто хочет добавить на грядки вертикальные акценты.
Преимущества базеллы:
- яркие красные или зеленые побеги;
- мягкий вкус с легкой кислинкой;
- подходит для салатов, гарниров и стир-фраев.
Особенности выращивания:
- базелла любит тепло и свет;
- посадки нуждаются в опоре (решетка, шпалера или сетка);
- полив должен быть регулярным, без застоя.
Минеральное питание помогает культуре раскрыть потенциал роста: комплексные минеральные удобрения с акцентом на азот (для листовой массы) и калий (для устойчивости к стрессам) применяют в фазу активного роста. Органические добавки, такие как перегной, улучшают влагозадержание, но не служат основным источником питания.
Моя книга о выращивании рекордного урожая уже доступна для заказа в печатном виде 😊 Там я собрала основную информацию, которая поможет вам уверенно ориентироваться в ассортименте удобрений. Сможете быстро и эффективно подобрать нужные подкормки для любых растений в вашем саду!
Заказать можно с доставкой через Wildberries ☂️
Шисо — зелень с ароматом Японии
Шисо — это ароматическая зелень, популярная в японской, корейской и китайской кухнях. Листья шисо имеют свежий вкус с мятными, анисовыми и цитрусовыми нотками, что делает их интересным ингредиентом для салатов, роллов, маринования и соусов.
Что стоит знать о шисо:
- растение любит солнечные места;
- растет достаточно быстро;
- может использоваться как однолетник.
Уход и питание:
Шисо отзывчива на правильное минеральное питание: фосфор помогает формировать корневую систему, а калий — устойчивость к перепадам погоды. Азот необходим в умеренных дозах, чтобы зелень была сочной, но не рыхлой. Органика — только как дополнение для улучшения структуры почвы.
Декоративная кукуруза — осенняя палитра на грядке
Декоративная кукуруза — это не только садовая редкость, но и красивый элемент ландшафтного дизайна. Карликовые или пестрые сорта привлекают внимание осенью своими яркими початками и строками.
Почему стоит попробовать:
- декоративна как отдельная посадка;
- может стать элементом осенних букетов и композиций;
- развивает навыки работы с злаками.
Выращивание в саду:
- кукуруза любит тепло, свет и плодородную почву;
- растениям требуется достаточно пространства между рядами;
- минеральные удобрения с достаточным количеством фосфора и калия способствуют хорошему развитию корней и устойчивости растений.
Органические материалы помогают удерживать влагу, но основное питание — минеральное.
О том, как применять минеральные удобрения, я рассказываю в большом видеокурсе "Агрохимия для садоводов":
Чиа — суперфуд у вас на грядке
Чиа — это травянистое растение из семейства губоцветных, семена которого богаты омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и белком. Семена чиа хорошо подходят для добавления в йогурты, смузи, каши или хлеб.
Почему чиа интересна:
- семена — ценный пищевой продукт;
- растение декоративное и устойчивое;
- подходит для экспериментов на грядке.
Выращивание чиа:
- любит солнечные места;
- теплая, хорошо дренированная почва;
- умеренный, но регулярный полив.
Чиа положительно реагирует на баланс минеральных удобрений, особенно на фосфор и калий в период образования цветков и семян. Органика полезна для улучшения физической структуры почвы, но не заменяет потребность в доступных минеральных элементах.
Черри редких расцветок — маленькая гармония вкуса и красоты
Томаты черри уже давно завоевали сердца огородников. Но среди них есть сорта с необычными окрасками плодов: почти черные, пурпурные, полосатые, золотистые. Такие томаты ценятся не только за сладкий, пикантный вкус, но и за декоративность на кусте.
Почему стоит выбрать черри необычных расцветок:
- эстетическое удовольствие от разнообразия;
- возможность использовать в салатах, закусках и украшениях блюд;
- гибкость выращивания — от контейнеров до грядок.
Агротехника черри:
Томаты нуждаются в правильном минеральном питании. На начальных этапах роста достаточно умеренного азота для развития листьев и корней. В период формирования плодов важнее фосфор и калий, которые улучшают завязываемость и качество плодов. Органические средства полезны как дополнение, но не заменяют минеральных подкормок.
Также важно:
- обеспечить достаточное освещение;
- поддерживать умеренный режим полива;
- не допускать резких перепадов температуры.
О том, какую профилактику провести, и как бороться с уже обнаруженными недугами, я рассказываю в своей методичке "Защита сада от болезней и вредителей":
Что общего у всех перечисленных растений
Несмотря на разнообразие вкусов и внешних форм, все эти культуры имеют несколько общих требований:
1. Свет и микроклимат
Большинство из них предпочитает яркое солнце или хорошо освещенное место, особенно в фазе активного роста.
2. Почва и питание
Почва должна быть рыхлой и воздухопроницаемой. Хотя органические материалы (компост, перегной) улучшают структуру и влагоемкость, основное питание лучше обеспечить через минеральные удобрения, адаптированные под нужды конкретного растения и его фазу развития.
3. Температура и условия
Многие из этих культур теплолюбивы, их устойчивость к холодам ограничена. Даже растения, которые выдерживают легкие заморозки, лучше выращивать в защищенном грунте в прохладные периоды.
Заключение
Эксперименты в саду и дома — это не только способ разнообразить рацион, но и расширить собственный кругозор. Стевия, базелла, шисо, декоративная кукуруза, чиа и черри редких расцветок — каждая культура достойна внимания как минимум по двум причинам: оригинальности и вкусовой насыщенности.
Выращивание этих растений не обязательно сложнее традиционных культур, но требует внимания к освещению, температуре и особенно — к питанию. При разумном применении минеральных удобрений вы получите не только эстетическое удовольствие, но и продукцию, которую можно смело использовать в повседневной кулинарии.
Подпишитесь на мою рассылку - и цены на ВСЕ информационные продукты будут для вас со скидкой! ПОДПИСАТЬСЯ 💌 Подпишитесь, откройте mvagro.ru - и убедитесь, что цены уменьшились!