По данным департамента потребительской сферы Краснодарского края, в 2025 году в регионе было реализовано 360,6 миллиона литров алкогольной продукции. Это на 9,2% меньше, чем годом ранее. Снижение затронуло основные категории. Продажи тихих и игристых вин сократились на 12%, до 40 миллионов литров, пива – на 8,3%, до 269 миллионов литров, водки – на 3,2%, до 24,5 миллионов литров. В то же время наблюдался небольшой рост спроса на медовуху, сидр и пуаре. Как отметил руководитель ведомства Роман Куринный, эта тенденция соответствует общероссийской динамике и связана со структурными изменениями на рынке. – Потребители все чаще отдают предпочтение напиткам премиального сегмента и открывают для себя новые категории. Одновременно усиливается тренд на здоровый образ жизни, особенно среди молодежи. Это проявляется в растущей популярности безалкогольных напитков, – пояснил он. Существенный вклад в тренд, по его словам, внесло появление на рынке премиальных безалкогольных вин от ведущих кубанских