🍄 Вкуснейшая закуска из шампиньонов за час! 🍄
Это идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного и нет желания тратить много времени на приготовление.
Что понадобится:
* 0,5 кг мелких шампиньонов (или крупные порезать);
* 4 зубчика чеснока;
* 3 ст. л. соевого соуса;
* 1 ст. л. яблочного уксуса;
* 1 ч. л. сахара;
* 2 ч. л. соли;
* 2 л воды;
* 50 мл растительного масла;
* зелень укропа;
* 1 ч. л. перца горошком;
* 2 лавровых листа.
Приготовление:
1. Перебрать и промыть шампиньоны.
2. Вскипятить воду, добавить соль, перец горошком и лавровый лист.
3. Закинуть шампиньоны в кипяток и проварить при слабом кипении 5–7 минут.
4. Откинуть шампиньоны в сито или дуршлаг.
5. Приготовить маринад: нарезать укроп и чеснок очень мелко, влить растительное масло и уксус, перемешать. Затем всыпать сахар и влить соевый соус. Можно добавить ещё немного соли по вкусу и молотого чёрного перца.
6. Тёплые шампиньоны залить в миске маринадом, перемешать.
7. Убрать в холодильник на час.
Приятного аппетита! 🍽️
