В, нашинкованную тонкой соломкой, белокочанную капусту добавляют соль, сахар и уксус.
Затем капусту нагревают при постоянном помешивании до тех пор, пока она не станет мягкой, но хруста не потеряет.
Капусту охлаждают, добавляют растительное масло, яблоки и морковь, нарезанные соломкой.
Добавляют измельченный зеленый лук, все аккуратно перемешивают.
В, нашинкованную тонкой соломкой, белокочанную капусту добавляют соль, сахар и уксус.
Затем капусту нагревают при постоянном помешивании до тех пор, пока она не станет мягкой, но хруста не потеряет.
Капусту охлаждают, добавляют растительное масло, яблоки и морковь, нарезанные соломкой.
Добавляют измельченный зеленый лук, все аккуратно перемешивают.
Салат укладывают "горкой" в салатник и украшают зеленью.
Салат готов. Приятного аппетита!
- Капуста белокочанная 300 г.,
- Яблоки 100 г.,
- Морковь 80 г.,
- Лук зеленый 80 г.,
- Масло растительное 80 г.,
- Соль по вкусу,
- Сахар по вкусу,
- Уксус 2% 30 г.,
- Зелень для украшения.