Всем Добра) Сегодня Вам про хозяйство наше расскажу.
Но, для начала приглашаю Вас к себе в Телеграм и MAX, я там практически каждый день)
В последнее время комментарии с вопросами попадаются:
“Почему хозяйство своë вы не расширяете и не развиваете? Могли бы неплохо зарабатывать”.
“Как ваша Зоря? ”.
“Продаëте ли свою продукцию и как можно купить? ”
И много других похожих вопросов, вот и решила в этой статье подробно рассказать про наше хозяйство и почему у нас так, как есть, а не иначе.
В марте этого года исполнится ровно 5 лет как мы приобрели нашу первую корову. Что только мы с этим хозяйством не пережили. И самое страшное случилось пару месяцев назад. У нашей нетели Зори случился выкидыш, на шестом месяце стельности, и это было для меня настоящим шоком.
До сих пор я прихожу на управу и открываю дверь в коровник с замиранием сердца. У нас на данный момент стельная коровка Марта и я боюсь, что такое может произойти и с ней.
Зорю после выкидыша мы пролечили и планировали оставлять в хозяйстве и даже раздоить пытались. Но после двух месяцев дойки, а точнее мучений, Зоря так и не прибавила молока. Два литра в сутки её максимум и это я ещё округлила. Может мы что-то не так делали. А скорее всего маленький срок был стельности для раздоя, да и Зоря испытала не меньший стресс, что и мы. Плюс долгое лечение болезненными уколами ежедневно. Вот и неоткуда там у неё молока было взяться.
Доить мы перестали, а на Новогодних каникулах на большом семейном совете приняли решение Зорю продать. Как бы не было жалко, но хозяйство, есть хозяйство. Это огромный труд и постоянные вложения.
Зоря, когда ещё была невинной тëлочкой покрылась не с первого раза, а после третьего покрытия случился тот самый выкидыш, возможно и нет смысла её покрывать, возможно так и будут проблемы у неё, которые обходятся дорого во всех смыслах. Покупателя для Зори мы нашли и в ближайшее воскресенье приедут её смотреть. И останется у нас из КРС коровка Марта и тëлочка Малина. Да и бык пока ещё стоит на своëм месте, но в феврале муж из хозяйства его уберëт.
Мы его, в принципе, так и планировали на мясо.
Сейчас он стал показывать свой характер. Я никогда не думала, что быки могут рычать. Как же я его бояться стала, на хозяйство хожу, по сути, с риском для жизни. Боюсь, что он с цепи сорвëтся, ведь, когда он был чуток поменьше срывался и бегал по коровнику и были моменты, когда мне приходилось загонять его одной. Но, если сорвëтся сейчас, думаю с ним я уже не справлюсь, да и не захочу. Он сейчас стоя в стойле такое вытворяет, сломал в очередной раз несколько досок, а что будет, если сорвëтся, снесëт меня и не заметит.
Я слишком романтизировала это хозяйство. Когда мы решились и купили самую первую нашу коровку, мне казалось это так здóрово и мило. Своя коровка, своë молочко прям парное из под коровки, творог, маслице, сырок.
И так оно, в принципе, и было ровно до того, как мы решились ещё на одну корову, потом тëлочка подрасла и стала ещё одной коровкой, потом бычка купили и вырастили, телят своих оставляли, потом поголовье поросят увеличили в 5 раз, кур было прошлой весной куплена почти сотня.
Три дойных коровы, четвëртая на подходе, бык, телята, поросята, куры - романтика и милота закончилась, когда ежедневно почти 50 литров молока я домой приносила. А летом ведь ещё и огород, заботы о детях никто не отменял. Мы с мужем поняли, что не вывозим, весь этот романтизм на себя взваленный.
И либо мы хозяйство сокращаем до того количества, что нам по силам, либо переходим на следующий уровень под названием “Сельскохозяйственный бизнес”. А это не только большие вложения, но и большой риск. И самое главное, что в наших конкретных условиях практически не выполним. Нужен большой участок, которого нет.
Мы окружены соседями и для масштабного расширения хозяйства, с наëмными работниками, техникой и прочее нужно будет переехать. А это ещё бóльшие вложения и риски. На которые мы пока не готовы.
Поэтому мы приняли летом решение продать Снежку, тем самым немного облегчить свой труд и деньги как раз для стройки не помешают. Но, в итоге продали ещё и Малину. Покупатель живëт от нас недалеко и она не планировала покупать двух коров. Но, приехав за Снежой, предложила ещё одну корову у нас купить.
Ей очень хотелось именно породы Джерси. Мы, подумали, и согласились продать Малину, а тëлочку от Малины, которую, мы назвали также Малиной себе оставить на будущую коровку.
Вот как-то так. Сейчас, конечно, за хозяйством намного легче ухаживать, у меня появились моральные и физические силы и на другие дела. Ремонт в комнате у девочек даже осилила. И ни разу не пожалела, что хозяйство сократили до разумных, нам хватающих пределов. Хотя ещё каких-то пару лет назад я хотела 10 коров. И это редкий случай, когда хорошо, что мечты не всегда сбываются.
А по поводу продажи молочной и мясной продукции, то мы на данный момент продаëм молоко нашим постоянным покупателям - соседями. В определённые дни за молоком они сами приходят. Остальное молоко уходит на нужны нашей семьи. Также для нашей семьи я делаю творог и молоко. Раз в неделю сепарирую скопившиеся излишки. Мы не отправляем продукцию почтой и не собираем заказы, в принципе, так как столько молока просто нет.
На сегодняшний день наше хозяйство мы держим исключительно для себя, с продажей нескольких банок молока в неделю. Мясо также предлагаем соседям, если нам много. Как это было на новогодних каникулах. Мы убирали 8 свиней, часть переработали на тушëнку и оставили мясом для себя, а часть по знакомым продали. Так же будет и с говядиной.
Вот как-то так. Иногда мне приходит в голову мысль, снова закупить коров и попробовать наладить производство молочной продукции, но гоню всеми силами эти мысли.
И правда говорят, что всё хорошо в меру. И мы эту меру для себя определили, набив шишки на собственном опыте.
Вот такая на сегодня статья ц меня получилась.
Приглашаю Вас к себе в Телеграмм и в MAX.
А также можно почитать и другие мои статьи)