Винодельня «Собер Баш» повысила производительность на 20%

Команда предприятия из Северского района подвела итоги реализации краевого проекта «Бережливый регион». Работа была нацелена на совершенствование процесса оформления винодельческой продукции.

— Как показывает практика, благодаря грамотной настройке процессов можно добиться роста производительности и снижения простоев без масштабных вложений. Например, на винодельне «Собер Баш» за пять месяцев работы с экспертами РЦК уже добились экономического эффекта более чем в 4 миллиона рублей. Что ещё раз подтверждает — бережливые технологии — это инвестиция, которая окупается быстрее, чем многие ожидают, и позволяет быстро масштабировать успехи на другие направления деятельности, — отметил министр экономики Краснодарского края Юртаев.

В ходе диагностики специалисты выявили ключевые проблемы: отсутствие стандартизации операций, значительные затраты времени на подготовку документов, неэффективную организацию складских процессов и избыточные перемещения комплектующих.

В результате внедрения новых стандартов и инструментов бережливого производства предприятие достигло значимых улучшений.

Время производственных процессов снизилось на 15,2%, производительность выросла на 20%, а простои оборудования сократились на 28,2%.

— Благодаря оптимизации процесса оформления продукции мы не только сэкономили ресурсы, но и сократили простои оборудования, улучшив при этом контроль на каждом этапе. Это позволило нам быстрее реагировать на сезонные пики производства и продаж и снизить затраты, что особенно важно в нашей отрасли, — поделилась заместитель генерального директора винодельческого хозяйства «Собер Баш» Ольга Скоромец.

В рамках проекта разработаны стандарты операционных процедур, формы отчётности, рекомендации по организации склада, внедрена система 5С и механизм подачи рационализаторских предложений. На предприятии создан проектный офис для постоянной работы по оптимизации процессов.

***

Напомним, с предприятиями Краснодарского края в рамках федерального проекта «Производительность труда», который является частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» и краевого проекта «Бережливый регион» работает Региональный центр компетенций. Эксперты обучают руководителей и специалистов современным инструментам, вместе с рабочими группами определяют в бизнес-процессах узкие места и помогают устранить их. Подробнее на портале производительность.рф.