Фермерское хозяйство «Ягоды Угры» ведет свою деятельность с 2022 года. Семейное предприятие выращивает садовую землянику, малину и жимолость. Около 82% объема валового сбора реализуется в свежем виде в сегменте В2С — с адресной доставкой по принципу «с грядки – к столу». Еще 18% ягод направляется в переработку.
🔜 Ассортимент продуктов переработки:
✅ непастеризованное ягодное пюре без сахара,
✅ ягода сублимированная,
✅ ягода сублимированная в шоколаде,
✅ варенье.
Ключевым преимуществом хозяйства является полная личная вовлеченность собственников во все этапы производства.
«От посадки саженцев и до сбора урожая, все этапы выполняются под нашим контролем и с нашим участием. Мы выращиваем десертные сорта и собираем ягоду только в состоянии ее полной потребительской зрелости. Так она набирает максимум сахаров, витаминов и сухих веществ. Поэтому продукт получается вкусным, ароматным и, конечно же, полезным», — рассказали на выставке Gulfood Екатерина и Кирилл Архиереевы, собственники фермерского хозяйства «Ягоды Угры».
Экспортного опыта у хозяйства пока нет. Однако продукция полностью соответствует современным мировым тенденциям: росту интереса к здоровому питанию и продуктам с чистым составом. Сублимированная клубника отличается длительным сроком хранения, удобством транспортировки и высокими вкусовыми качествами, что обеспечивает высокий потенциал продукта для экспортного рынка.
В 2026 году при поддержке «Агроэкспорта» фермерское хозяйство «Ягоды Угры» принимает участие в международной выставке Gulfood, получая первый опыт представления своей продукции на зарубежной площадке.
«Мы искренне рады принять участие в мероприятии такого масштаба, представить свою страну, свой регион и наш любимый продукт. Для нас выставка — шанс рассказать о своем бренде, познакомить потенциальных партнеров с качеством и уникальным вкусом нашей продукции. Общение с коллегами и обмен опытом в сфере процессов экспорта также очень важен для нас», — поделились Архиереевы.
Хозяйство остается небольшим: потенциальный объем экспорта оценивается примерно в 1 тонну сублимированной клубники за сезон. В ближайшие годы предприятие не планирует значительного расширения посадочных площадей, делая ставку на качество и нишевый характер продукции.
📊 В качестве приоритетного направления для экспорта рассматривается регион MENA. В дальнейшем, ориентируясь на интерес рынка к продукту, хозяйство планирует поэтапно расширять географию и делать следующие шаги развития.
«Ягоды Угры» — один из участников выставки #Gulfood2026