Соловей, антоновка, магнитная аномалия... Курск разрабатывает еще один символ. Ну как символ? Сувенир. Он будет аутентичным и гастрономическим. Об этом сообщил замгубернатора Артём Демидов.
О таком сувенире говорили в кондитерском цехе потребительского общества Коопзаготпромторг. Замгубернатора Артем Демидов напомнил, что студенты Колледжа коммерции, технологий и сервиса КГУ несколько лет, опираясь на этнографические источники и описания гастрономических традиций, воссоздают старинные курские рецепты.
- Именно на стыке этих двух направлений — исследовательской работы колледжа и производственных возможностей «Коопзаготпромторга» — родилась практическая идея, - сообщил Артем Демидов. - Мы договорились объединить усилия, чтобы создать аутентичный гастрономический сувенир Курского края.
Конкретики пока нет. Но есть вероятность, что это будет, например, пряник.