29 января в Миинистерстве сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области на специальном совещании шёл разговор о наличие хлеба и хлебобулочной продукции местных производителей в федеральных торговых сетях «Магнит» и «Пятёрочка».
Встречу провёл первый вице-губернатор, первый заместитель председателя Правительства Оренбургской области – министр сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Сергей Балыкин.
В совещании приняли участие представители федеральных торговых сетей и хлебопекарных предприятий региона.
– Вопрос присутствия местного хлеба в федеральных сетях поднимается не впервые и требует системного решения. Мы неоднократно возвращаемся к этой теме. В области есть предприятия, готовые поставлять качественную хлебобулочную продукцию в необходимых объёмах. При этом мы видим, что доля местного хлеба в сетях снижается, тогда как привозная продукция занимает всё больше полочного пространства. Это вопрос не только экономики, но и продовольственной безопасности, – отметил первый вице-губернатор Сергей Балыкин.
Он обратил внимание на уязвимость логистики в условиях неблагоприятных погодных факторов.
– Недавние ситуации с ограничением движения транспорта во время метели показали, что при нарушении логистики именно местные предприятия способны обеспечить бесперебойные поставки хлеба. Для нашего региона с его климатическими условиями это принципиально важно, – подчеркнул Сергей Балыкин.
Позицию хлебопекарных предприятий озвучила директор ООО «Хлебная карусель» Оксана Фандрих. Она отметила, что производственные мощности позволяют значительно увеличить выпуск продукции, однако существуют барьеры для расширения поставок в сети.
– Мы могли бы выпускать как минимум в полтора раза больше продукции. Но этому мешают высокая торговая наценка, размещение местного хлеба на нижних полках и доминирование продукции из соседних регионов в крупных городах области, – сказала она.
Со стороны торговых сетей было отмечено, что ключевым условием для увеличения присутствия продукции является стабильность поставок и выстроенная логистика. Представитель сети «Пятёрочка» Алексей Алейников указал, что сети заинтересованы в сотрудничестве с региональными производителями, однако для этого необходимо регулярное обеспечение всех торговых точек области и соблюдение единых требований по ассортименту и объёмам.
Подводя итоги совещания, Сергей Балыкин отметил, что область не возражает против конкуренции, однако она должна быть равной.
– Вопрос расширения присутствия местного хлеба в федеральных сетях – это вопрос устойчивости региона. В первую очередь, на полках должна быть продукция тех предприятий, которые работают здесь и способны обеспечить стабильные поставки в любых условиях, – подчеркнул он.
Работа по увеличению доли оренбургского хлеба на полках федеральных торговых сетей будет продолжена в формате дальнейшего взаимодействия между производителями, торговыми сетями и органами власти.
Фото: AI