Я — Максим Заботин, основатель компании «Ножи Заботин», и в этой статье хочу подробно объяснить, почему сейчас я делаю акцент именно на поковки из сталей Х12МФ, AUS-8, AUS-10 и VG-10. На рынке много разговоров о «самых топовых» сталях, о редких марках, о порошках и модных названиях. Но если смотреть на ножевое производство профессионально, становится понятно: важнее не то, как сталь звучит в описании, а то, как она работает в реальности и насколько стабильно можно получать результат от партии к партии. Именно поэтому я выбрал эти стали как основу для поковок и рабочих клинков.
Как и всегда, всё начинается в кузнице. Поковка — это фундамент. Это не просто заготовка, которую потом «как-нибудь обработают». Это база будущего клинка. И если поковка сделана правильно, дальше можно уверенно выводить геометрию, делать стабильную термообработку и получать предсказуемый нож. Подробно о нашей кузнице и подходе к ковке я рассказываю здесь —
о кузнице «Ножи Заботин»
Когда я выбираю сталь под поковку, я всегда смотрю на три вещи: стабильность, практичность и соответствие задачам. Поковка должна быть предсказуемой в обработке, должна нормально вести себя на этапах шлифовки и термообработки, и должна давать клинок, который будет работать в жизни, а не только в описании.
VG-10 — это основа нашего производства, и не просто так. Она даёт отличный баланс: хороший рез, достойную стойкость режущей кромки, высокую коррозионную стойкость и понятное обслуживание. Для большинства людей VG-10 — лучший выбор, потому что нож из этой стали не требует сложного ухода и остаётся рабочим инструментом. Именно поэтому я делаю поковки из VG-10 и считаю это правильным решением для тех, кто хочет стабильный нож на каждый день.
AUS-8 — это честная рабочая сталь. Она не пытается быть «самой крутой», но она даёт именно то, что нужно многим людям: предсказуемость, удобство обслуживания и нормальную стойкость кромки. AUS-8 хорошо подходит для ножей, которые используются регулярно, и для клинков, которые человек хочет обслуживать без сложных процедур. Поковка из AUS-8 даёт хорошую основу для рабочих ножей, где важна стабильность и простота.
AUS-10 — это следующий шаг по ресурсу реза. Она держит кромку лучше, остаётся достаточно практичной и хорошо подходит для тех, кто хочет более «долгий» нож, но без капризов. AUS-10 в поковке даёт уверенную основу для клинка, который будет работать стабильно и предсказуемо.
Х12МФ — сталь, которую я особенно ценю именно в рабочем направлении. Она даёт высокий ресурс кромки и хорошую износостойкость. Это сталь, которая подходит для людей, которые хотят нож с серьёзным запасом по работе. Но я всегда говорю честно: Х12МФ требует правильного отношения и правильной геометрии. Это не сталь «на всё подряд», это рабочий инструмент, который раскрывается при грамотной термообработке и адекватной эксплуатации. Поэтому поковки из Х12МФ — это фундамент для тех ножей, где нужен ресурс и уверенность.
Почему я не делаю акцент на S390 в поковках? Потому что важно понимать реальную эксплуатацию. Сталь S390 не устойчива к коррозии, и это означает, что она требует внимания и ухода. Она может дать высокий ресурс, но она подходит не всем. Большинство людей хотят нож, который можно использовать спокойно, без постоянного контроля. Именно поэтому для поковок я выбираю те стали, которые дают практичный результат и подходят большинству задач.
Ещё один важный момент — стабильность производства. Поковки из этих сталей позволяют держать качество ровным. А для меня это принципиально. Я не хочу, чтобы ножи были лотереей. Я хочу, чтобы любой человек, который купил нож или клинок «Ножи Заботин», получил предсказуемый инструмент с понятным характером.
Поковка — это база, но дальше всё решает геометрия и контроль. Мы выводим клинок так, чтобы он резал легко, был удобным и держал рабочую кромку. Мы не делаем ножи ради витрины. Мы делаем ножи ради работы. И именно поэтому выбор стали под поковку для меня — это всегда выбор практичности и качества, а не гонка за громкими названиями.
Посмотреть актуальные модели ножей, клинки и поковки можно на официальном сайте —
официальный сайт «Ножи Заботин»
Реальные отзывы покупателей о наших ножах и качестве клинков можно посмотреть здесь —
отзывы покупателей о ножах «Ножи Заботин»
Также мы представлены на маркетплейсах, где можно приобрести ножи, клинки и материалы для сборки:
магазин «Ножи Заботин» на Ozon
«Ножи Заботин» на Wildberries
«Ножи Заботин» на Яндекс Маркете
Связаться с нами можно по телефону или WhatsApp +7 910 140-09-00. Отправка по России осуществляется СДЭКом и Почтой России.