Я — Максим Заботин, основатель компании «Ножи Заботин», и в этой статье хочу подробно объяснить, почему я сделал VG-10 основой производства. Это вопрос, который мне задают часто. Люди видят огромное количество сталей, слышат про порошки, про «суперсплавы», про редкие марки, и думают, что основа производства должна быть именно из чего-то максимально дорогого и редкого. Но я выбираю сталь не по громкости названия. Я выбираю её по тому, что она даёт в реальной жизни: стабильность, предсказуемость, рабочий рез и спокойное обслуживание. И именно поэтому VG-10 для меня — лучшая база для серийных ножей, где качество должно быть повторяемым, а не случайным.
Как и всегда, всё начинается в кузнице. Потому что любая сталь раскрывается только тогда, когда с ней правильно работают. Можно взять VG-10 и сделать из неё посредственный нож, если нарушить режимы, испортить геометрию и не контролировать термообработку. И можно взять VG-10 и сделать отличный рабочий клинок, если подходить к делу профессионально. Подробно о нашей кузнице и подходе к изготовлению клинков я рассказываю здесь —
о кузнице «Ножи Заботин»
Первый плюс VG-10 — стабильность. Для серийного производства это критично. Я не хочу делать ножи, где один экземпляр режет отлично, а другой режет хуже. Я хочу, чтобы человек купил нож и получил тот результат, который я обещаю. VG-10 позволяет держать качество ровным, если выстроены правильные процессы: ковка, термообработка, шлифовка и сборка.
Второй плюс VG-10 — рабочий рез и нормальная стойкость кромки. Эта сталь даёт хороший ресурс в реальной эксплуатации. Она не превращает нож в «вечный», но она держит рабочую остроту достойно и при этом остаётся понятной в обслуживании. Это очень важно для большинства людей, потому что нож должен работать, а не требовать постоянной заточки.
Третий плюс VG-10 — коррозионная стойкость. Для бытовых ножей, для кухни, для природы, для ежедневного использования это огромный плюс. Нож постоянно контактирует с влагой, продуктами, влажным воздухом. VG-10 позволяет человеку пользоваться ножом спокойно, не превращая уход в отдельную проблему. Конечно, любой нож лучше протирать, но VG-10 прощает бытовые ошибки.
Четвёртый плюс VG-10 — универсальность. Это сталь, которая подходит большинству задач. Кухня, быт, походы, дача, повседневная работа — VG-10 везде чувствует себя уверенно, если клинок сделан с правильной геометрией. Именно поэтому я считаю её лучшей основой для серийных ножей.
Пятый плюс — адекватный баланс цены и результата. Я всегда говорю: хороший нож должен быть честным. Человек должен понимать, за что он платит. VG-10 даёт качество, которое ощущается в работе, и при этом не превращает нож в «предмет роскоши ради названия стали». Это важно, потому что многие покупают нож как инструмент, а не как коллекционный объект.
Почему я не делаю ставку на порошковые стали как на основу? Потому что они подходят не всем. Они могут давать высокий ресурс, но требуют более внимательного отношения и часто сложнее в обслуживании. Особенно важно помнить, что сталь S390 не устойчива к коррозии, и это делает её неудобной для огромного количества людей. Порошковые стали я использую для эксклюзивных ножей, где человек осознанно выбирает такой материал и понимает, что ему нужно.
VG-10 в этом плане честная. Она не требует легенд. Она просто работает. И именно это я считаю главным критерием качества.
Посмотреть актуальные модели ножей из VG-10, которые мы делаем с упором на рабочую геометрию и стабильность качества, можно на официальном сайте —
официальный сайт «Ножи Заботин»
Реальные отзывы покупателей, которые используют наши ножи из VG-10 в жизни, можно посмотреть здесь —
отзывы покупателей о ножах «Ножи Заботин»
Также мы представлены на маркетплейсах, где можно приобрести ножи и материалы для сборки:
магазин «Ножи Заботин» на Ozon
«Ножи Заботин» на Wildberries
«Ножи Заботин» на Яндекс Маркете
Связаться с нами можно по телефону или WhatsApp +7 910 140-09-00. Отправка по России осуществляется СДЭКом и Почтой России.