Доброе утро, дорогие мои друзья!
Ну вот, купили недавно колбаски( купаты) для пробы.
Хотя, купила уже много, так что получается купили не только для пробы и выбора.
И писала, что купила куриные купаты по ошибке( не хотела куриные, переживала).
Вот и решила, что начну свои пробы с этих, с куриных.
Купаты шашлычные назывались.
Не думайте, что готовлю их впервые.Нет, уже и в деревне когда жили, то покупали несколько раз и готовили.
Сначала мне нравилось просто отварить их, а потом пожарить.
Потом стала готовить на сковородке( потушу сначала в воде,как вода выкипает, добавляла масло и обжаривала).
Когда сын купил мне отдельно духовку, то там была решётка и жарила на решётке. Очень вкусно было.
Вот нашла колбаски, которые покупали ещё у нас в районе.
Тоже готовила как раз на ДР.
Но здесь, в городе,у меня не такая духовка, и поэтому решила приготовить просто на противне.
Застелила фольгой, но наверное надо было смазать немного растительным маслом, так как потом колбаски трудно было переворачивать.
В каждой упаковке было по 6 штук. Решила использовать все. Подумала, что если что, можно убрать и в морозильник( как котлеты).
Нагрела духовку, поставила на самый сильный, и засекла 15 минут. Потом планировала перевернуть, смазать сливочным маслом( прочитала советы в интернете) и ещё на 15 минут.
Но пошло не совсем по плану. Сразу не засекла и когда вытащила из духовки, то уже можно было и не переворачивать. Они уже были вполне зажаристые.
Но я все равно перевернула их и опять поставила в духовку. И наверное зря. Потому что они потеряли свой товарный вид.
Может потому, что пережарила, может потому, что не смазала сливочным маслом, но они получились не совсем гладкими.
А может надо было проткнуть их?
Ну, да, как говорится, что получилось, то и получилось.
Но на вкус оказались вполне съедобными.
Колбаска в разрезе.
Заходила дочка с внуками, так я ей даже сразу и не сказала, что они из куриного мяса.Ждала её оценки.Ей очень понравились. А это значит, что можно и на стол гостям поставить.
Завтра уже у них последний день, когда надо приходить на массаж. Она так рада, что не надо уже мотаться туда-сюда.
И внук был в больнице. Поймал где-то ротовирус вроде. Теперь ему сказали, что есть надо только супы, ни жареного,ни жирного, ни сладкого.
Хорошо, что сварила утром свежий супчик с фрикадельками. Вот только его и поел.
Так что беру на заметку эти купаты. Мне понравились, думаю, что и вам понравятся.