Последнее время у меня высокий сахар в крови — 7.8-8.5 ммоль/л (болею диабетом 2 типа). Поэтому нужно следить за своим питанием. Сегодня готовила блюдо в духовке: куриную четверть с зелеными овощами: брокколи и зеленой стручковой фасолью. Делюсь рецептом.
Приготовление курицы с брокколи и зеленой стручковой фасолью
Рецепт будет кратким, так как поэтапные фото я не делала. Для приготовления блюда использовала:
- куриная четверть — 1 шт.;
- фасоль стручковая зеленая — ориентировочно 50 г;
- несколько веточек брокколи;
- соль, перец — по вкусу;
- немного воды.
На небольшой противень поместила куриную четверть и по бокам добавила фасоль стручковую и брокколи. Все составляющие посолила и поперчила. На дно противня налила немного воды. Отправила в духовку:
Готовила курицу с овощами при температуре 200 градусов около часа. Каждый должен ориентироваться на свою духовку:
Куриная четверть с овощами в духовке готова.
Личное мнение о блюде
Я довольна результатом приготовления курятины с зелеными овощами в духовке. Подготовка заняла минут 10, приготовление в духовке — порядка 50-60 минут.
Куриная четверть с овощами в духовке — простое, недорогое, полезное, малокалорийное блюдо. Можно готовить в качестве диетического, а также с целью похудения. На вкус понравилось. Рекомендую.
Среди подобных приготовленных мною блюд рекомендую посмотреть:
- Куриные крылья с овощами, в духовке
А также статьи на моем блоге "Дела житейские":
А вы готовите такие блюда? Делитесь рецептами, пожалуйста.