Вот исправленный вариант с сохранением стиля и лексики автора:
Мы, конечно же, были в восторге, особенно от сэндвичей — первую неделю делала каждый день.
Есть нюансы: хлеб из магазина большеват размером для данных панелей. Сказывается не сильно, но всё равно.
Это моя любимая функция сейчас, я готовлю разные из чего угодно: творожные, сладкие, сырные, картофельные, кабачковые –вариантов куча и это