Крупное генетическое исследование выявило ранее неизвестную связь между витамином B1 (тиамином) и работой пищеварительного тракта. Учёные, чья работа опубликована в журнале Neurogastroenterology, проанализировали генетические данные более 260 тысяч человек. В фокусе внимания были гены, отвечающие за скорость прохождения пищи через кишечник, то есть за его моторику. В результате было установлено, что ключевую роль в этом процессе играют генетические варианты, связанные с метаболизмом, активацией и транспортировкой тиамина в организме. Дальнейший анализ информации из британского биобанка, включавшего почти 100 тысяч участников, подтвердил, что более высокое потребление витамина B1 коррелирует с регулярным и нормальным стулом. При этом у людей с определёнными генетическими особенностями эта связь проявлялась иначе, что указывает на возможную индивидуальную чувствительность к уровню данного нутриента. Открытие стало неожиданным, поскольку ранее влияние тиамина на функции кишечника практиче