Приветствую всех читателей моего канала и гостей ,случайно заглянувших ко мне в гости.
Знаете ,когда я не пишу больших статей ,я пишу о том ,что бы такого приготовить ,чтоб накормить всю свою семью и чтобы это было вкусно.
Сегодня я приготовлю пожалуй супчик из тунца. У меня в холодильнике лежит баночка консервов. Такой суп у меня все любят.
Обычно я готовлю рыбный суп из сайры или горбуши (консервы) ,но вот теперь пробуем из тунца с плавленым сыром.
Многие не любят с сыром . Ничего страшного-можно и без него. Это на любителя. Но с сыром получается очень нежный сливочно -сырный вкус и аромат.
Рыбный суп из консервов тунца готовится быстро и легко.
Чтобы результат порадовал, выберите качественный продукт — баночку тунца ,консервированного в собственном соку либо в масле, без каких-то добавок (в составе только рыба, масло и соль).
Обратите внимание и на качество сыра. Чтобы он хорошо плавился в супе, выбирайте плавленый сыр с пометкой «для супа». И обязательно кладите зелень! Особенно укроп — он кардинально меняет вкус блюда в лучшую сторону.
Общее время: 30 минут | Время приготовления: 20 минут
Выход: 4 порции | Калорийность: 36.84 кКал на 100 г
Ингредиенты
- консервы тунца– 1 банка (185 г)
- репчатый лук – 1 шт. (40 г)
- морковь – 1/2 шт. (30 г)
- картофель – 3 шт. (200 г)
- лавровый лист – 1 шт.
- соль и перец – по вкусу
- вода – 1,5 л
- растительное масло – 1 ст. л.
- плавленый сливочный сыр – 90 г
- укроп и петрушка – по 1 ст. л.
Приготовление-
Нарезать крупными кубиками картофель и залить горячей водой (не холодной) и поставить на средний огонь вариться минут 10.
Затем нарезать мелко репчатый лук и натереть на мелкой тёрке очищенную морковь .
Заправить рафинированным маслом ( много не надо ,достаточно 1 ст .ложка)
Поджарить на сковороде . Добавить в кастрюлю.
Потом приготовить тунец- отделить от косточек ,оставив кусочки . Разминать не надо! Так вкуснее и красивее. Добавить в суп лавровый лист и кусочки нарезанного кубиками плавленного сырка .
Соль ,перец добавить на свой вкус. И обязательно в конце варки -зелень. Если нет зелени ,то щипоточку сухого укропа.
Вот и вся премудрость. Если вам лень готовить что то большое ,то можно вполне обойтись этим супчиком. К столу можно поставить тарелку с гренками или белым хлебом ,подсушенном в тостере.
Оставьте в покое жирные щи с квашеной капустой и насыщенные борщи со свининой . ( их не любит под желудочная).
"Если кто ещё не подписан на мой канал,спешу сообщить ,что меня зовут Людмила. Для друзей -Аура . Да,я пенсионерка. Но продолжаю быть активной и проявляю интерес к жизни , творчеству , аст рологии , краеведению, искусству ,огородничеству и приготовлению новых и старых блюд."
Всем приятного аппетита . Ваша Аура.
И мне будет приятно получить от вас лайки и комментарии.