В мире туризма, походов и путешествий очень многие блогеры снимают и выкладывают видеоролики о всевозможных способах «выживания», поисках воды и еды в лесу.
При этом большинство методов и способов вызывают достаточно неоднозначные ощущения, так как могут оказаться небезопасными и бесполезными для человека.
На мой субъективный взгляд непрофессионала, главное при поиске воды и еды - это личная «пищевая безопасность». Найти воду и пропитание в лесу можно, а вот сделать всё это пригодным для потребления, куда сложнее.
Если говорить о том, что в лесу можно найти из еды, то здесь стоит отметить:
1. Орехи и ягоды. Естественно эта «лесная еда» доступна только летом и ранней осенью. Важно понимать, что это не совсем «полноценная» пища, а скорее источник энергии, который будет поддерживать организм в течение ограниченного времени. Человеку стоит собирать только те ягоды, которые он знает и в которых он уверен.
2. Грибы и травы. Здесь действует тот же принцип. Стоит понимать, что лесные грибы нужно есть с осторожностью, а лучше всего, если есть такая возможность их стоит «прокипятить». Собирать грибы и травы стоит только те, в которых человек уверен.
3. Плоды и корни растений. Совсем недавно, на канале «Тайные тропы» я узнал о таком растении как «рогоз» - это водное растение, корни которого вполне съедобны. Илья постоянно использует в приготовлении «лесных блюд».
В целом, наверное, каждый начинающий турист, должен готовиться к поиску пропитания в «диком лесу», изучать сборники съедобных травм и растении. Благо в сети интернет, библиотеках, да и на полках у «бывалых людей», - подобной информации предостаточно.