Ит’с рецепты тайм😁
Давно у нас не было супов, сейчас у Сони в топе минестроне🤌
Хочу поделиться, потому что раньше, когда я его готовила, занята была каждая емкость в доме под овощи, которые надо добавлять в разное время и т.д и т.п
Но стоило убрать один из углеводов - картошку (а зачем он нам, там же уже есть паста😎) и процесс стал сильно проще и быстрее
🌟граммовки не пишу, так как все зависит от того, какого объема ваша кастрюля
Итак, ингредиенты:
⚪️Куриный бульон
⚪️Морковь
⚪️Лук
⚪️Сельдерей
⚪️Томатная паста
⚪️Помидоры
⚪️Фасоль
⚪️Шпинат
⚪️Брокколи/цветная капуста
⚪️Укроп/петрушка/кинза на ваш вкус
⚪️Орегано/базилик/лавровый лист
⚪️Любимая паста (здесь птитим, но можно любую, хочу попробовать детскую фигурную)
⚪️Сыр для подачи
Приготовление:
🌟 В кастрюле пассируем морковку, лук и сельдерей на оливковом масле до золотистого цвета
🌟 Добавляем томатную пасту (маленькой упаковки 70 г вполне достаточно), обжариваем еще немного
🌟 Добавляем помидоры и фасоль. Первые сначала надо очистить от кожуры. Фасоль в классическом рецепте должна быть красная, но Соне больше нравится белая. Можно взять консервированную и хорошенько её промыть
🌟 Также добавляем остальные овощи, которые хотите добавить - брокколи, цветную капусту, болгарский перец или рамиро
Заливаем куриным бульоном (по классике бульон должен быть овощным, но с куриным все вкуснее) и доводим до кипения, убавляем огнь и варим еще немного
🌟 Добавляем пасту и варим до её приготовления
🌟 Затем зелень и даем настояться
Готово! При подаче можно натереть сверху сыр🤪
А какие рецепты сейчас в топе у ваших малышей? Делитесь в комментариях, очень интересно🥰
