Многие страны Южной Америки, включая Аргентину, Чили, Бразилию и Уругвай, активно развивают виноделие, история которого на континенте восходит к XVI веку.
Тогда миссионерами были высажены первые виноградные лозы. В 1800-х годах, когда в Южную Америку из Европы завезли такие сорта, как мальбек, карменер, каберне совиньон и таннат, виноделие вышло на новый уровень, и производство качественного вина стремительно выросло.
Аргентина
Мендоса – главный винодельческий регион Аргентины. Благодаря перепаду высот, жаркому лету и прохладной зиме получаются выразительные и насыщенные вина из множества сортов, но главным является мальбек.
Пример вина из данного сорта, которое идеально опишет терруар – Serbal Malbec.
Это вино наполнено тонами вишни, голубики, малины и оттенками ягодного джема. А бархатистые танины идеально сопровождают продолжительное послевкусие.
Бразилия
Риу-Гранди-ду-Сул – один из четырёх основных винодельческих штатов Бразилии. Он расположен в самой южной части страны. Ключевые особенности терруара – высота 800 метров над уровнем моря, холмистый рельеф и сопутствующий отличный дренаж.
Panizzon Glera – игристое вино, в основе которого лежит тот самый сорт, используемый для создания итальянского просекко.
Сбалансированное, яркое, фруктовое, с тонами цитрусовых и освежающим послевкусием.
Уругвай
Говоря о виноделии Уругвая, затронем его визитную карточку – сорт таннат. Уругвайские версии вин из этого сорта отличаются большей мягкостью, чем европейские.
Предлагаю попробовать нашу новинку – Cerro del Toro Tannat Atlántico, которая с точностью передаст стиль уругвайского танната.
Мягкие, бархатистые таннины, много сочности, тона ежевики, сливы, чёрного перца и чернослива.
Ваше путешествие по винным сокровищам Южной Америки начинается в магазине Алкотека!