Специалисты Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали, как правильно ухаживать и хранить разделочные доски.
Важно иметь на кухне набор досок, чтобы не резать разные продукты на одной. После использования необходимо тщательно мыть доски под горячей водой с моющим средством, а затем хорошо их просушивать.
Кроме этого, нужно регулярно осматривать разделочные доски и менять, если у них появляются глубокие порезы, которые являются идеальным рассадником бактерий.
Хранить разделочные доски необходимо раздельно в ящике или на подставке вдали от раковины и плиты. Резкие перепады температур могут привести к деформации.
Специалисты предупреждают: при неправильном использовании разделочная доска может стать причиной распространения различных инфекций.
фото: FreePik.