- Черемша в этом году рано появилась на рынке, - сказала я как-то на днях своей подруге во время вечернего созвона.
- Что появилось? - растерянно спросила она.
- Черемша, ну для салата...
Не буду полностью расписывать наш диалог, но оказалось, что она не знает, что такое черемша. И мои любимые весенние салатики с черемшой ни разу не готовила.
Вот как бывает дружишь с человеком больше пяти лет и тут узнаешь о нем такое!!!!
Меня это озадачило, я считала, что по весне все делают эти замечательные острые салаты. По крайней мере в моем окружении всегда так было. Но оказалось, что нет. Я начала узнавать у недавних знакомых любят ли они салаты с черемшой.
Статистику я конечно не вела, но примерно половила знакомых не знают о таком растении и что его вообще можно есть.
Для тех, кто не знает:
Черемша – травянистый многолетник семейства амариллисовые. На вкус растение острое, пряное, похоже на чеснок. Если размять лист черемши, можно почувствовать интенсивный чесночный аромат.
Черемша всходит ранней весной и постепенно образует целые поля зелени. До момента образования бутонов её можно спутать с ландышами из-за сходства формы листьев.
А вы любите салатики с черемшой и знаете что это вообще такое?
Делитесь в комментариях и подписывайтесь на канал!