Трям из Тилимилитрямдии! Ку, четлане!
Сегодня у нас что? Правильно, четверг, а значит ещё зима. 🥶 А что нормальные люди делают зимой? Тоже правильно. 😳 Хм, откуда знаете? Кушают, кушают нормальные люди зимой. А когда ещё кушать? Не летом же. Летом время нет. Посадка, вспашка, прополка, косилка и тд, и тп. Время совсем нет. Сготовить некогда! 😢 Значит надо жирком запасаться. Бока наращивать. Чтоб обойтись летом без голодных обмороков. 😁 А для боков что надо? Хм, тоже правильно. Приз в студию! Макарошки и картошки. 🍟 Ну с макарошками всё ясно, а вот картошка дело тонкое. Искусство! Так сказать. Вот и решил я сегодня расколоться. 🥴 И всё же рассказать вам вкуснейший рецепт, вкуснейшей картошки - пюре. Поварёнок отдыхает. Он тут со своими заморочками и рядом не стоял. 🤣🤣🤣 Как все рецепты обычно начинаются? Чистим и моем картошку 🤦♂️. Не, я её прям с землей есть буду. Ага. Грязную и неочищенную. 😂 Да в общем-то и нет никакого рецепта. 🤷♂️ Пюрешку то все готовили. Вооот. Только вместо молока залейте рассол. 😋 Такая вкусняшка получается! 🤤
Есть одно но. Именно РАССОЛ! Не маринад! И не просто рассол, а рассол от огурцов, патиссончиков и даже помидор, заквашенных по моему рецепту!
В случае использования иной жидкости претензии и иски не принимаются! Ибо все знают, что уксус - ЗЛО! 🤮 Для первого раза советую развести рассол добавив процентов 30 простой воды. Потом по своему вкусу будете делать. И не вздумайте солить! Масло не забудьте! На мой взгляд лучше растительное. Назвать подсолнечным то, что продаётся в магазине, язык не поворачивается. Ещё обязательно закутайте на часок в ватное одеяло. Мне кажется так вкусней. Не знаю почему. 🤷♂️ У меня бабушка всё время так делала. А я чем хуже? 😝
Ну что ещё? В этом году экспериментировал с хранением зелёного лука (пера).
Испытал три способа: сушка, засолка, заморозка🤔. Считаю надо использовать все три. Каждый по своему хорош и у каждого есть недостатки. Сушёный в супы, солёный во вторые блюда, замороженный в салаты, квашеную капусту, пирожки ... . Ну вроде и всё. Пойду, пюрешки поем, а потом на диванчик, к зомбоящику. 🥱
А с вами был дед Митька!
Лучший недоповар России.