Ингредиенты
прозрачной.
2 Замочи в холодной воде на 20 минут, затем полностью слей воду.
3 В кастрюле с толстым дном разогрей масло, всыпь рис и прогрей 1-2 минуты, помешивая.
Ингредиенты
- Рис длиннозёрный (басмати/жасмин) — 1 стакан
- Вода - 1,5 стакана
- Растительное или сливочное масло — 1 ст. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Приготовление
- Рис промой 5-7 раз, пока вода не станет
прозрачной.
2 Замочи в холодной воде на 20 минут, затем полностью слей воду.
3 В кастрюле с толстым дном разогрей масло, всыпь рис и прогрей 1-2 минуты, помешивая.
- Влей горячую воду, добавь соль, аккуратно перемешай один раз.
- Доведи до кипения, накрой крышкой и убавь огонь до минимума.
- Вари 12-15 минут, крышку не открывай.
- Сними с огня и оставь под крышкой ещё 10 минут.
- Перед подачей аккуратно разрыхли рис вилкой.
Полезные советы:
- Не мешай рис во время варки
- Не переваривай — лучше «дойдёт» под крышкой
- Для аромата можно добавить лавр, кардамон или зубчик чеснока
- Для ещё большей рассыпчатости — капля лимонного сока
Если было полезно, дайте знать лайком ❤️
