Энергетические напитки (энергетики) — это безалкогольные или слабоалкогольные напитки, которые содержат стимулирующие компоненты, чаще всего кофеин, и предназначены для повышения физической и умственной активности, снижения ощущения усталости. Они временно мобилизуют внутренние ресурсы организма, но не предоставляют ему новую энергию.
Состав
Основные компоненты энергетиков:
- Кофеин — стимулятор центральной нервной системы (ЦНС), повышает внимание, снижает ощущение усталости. В энергетиках его содержание варьируется, но в среднем в банке объёмом 250 мл может быть около 80–160 мг.
- Таурин — аминосульфокислота, которая влияет на нервную систему и может усиливать эффект кофеина. Участвует в регуляции водного баланса и работе сердечно-сосудистой системы.
- Сахар — часто добавляется в больших количествах (до 20–30 г на банку), обеспечивает быстрый всплеск энергии.
- Витамины группы B — играют роль в поддержании энергетического обмена и нормальной работы нервной системы.
Также в состав могут входить:
- L-карнитин;
- глюкуронолактон;
- экстракты растений (гуараны, женьшеня, элеутерококка);
- красители, усилители вкуса и другие пищевые добавки.
Энергетики обычно газированные, что ускоряет всасывание компонентов и быстрое наступление эффекта.
Механизм действия
Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, которые отвечают за чувство усталости, а таурин усиливает стимуляцию ЦНС. В результате человек ощущает прилив сил и бодрости. Однако после стадии подъёма наступает период истощения, когда организм расходует свои резервы, что может привести к слабости и усталости через 3–5 часов после употребления.
История
Первые напитки, напоминающие современные энергетики, появились в середине XX века. Например, в 1962 году в Японии был создан Lipovitan, а в 1987 году австриец Дитрих Матешиц запустил массовое производство Red Bull. В России рынок энергетиков начал формироваться в конце 1990-х годов.
Виды
Различают несколько видов энергетических напитков:
- Спортивные напитки — улучшают работоспособность организма, наполняют энергией работающие мышцы и компенсируют потерю жидкости при физических нагрузках. Продаются в аптеках или магазинах.
- Безалкогольные энергетические напитки — содержат тонизирующие компоненты, направлены на повышение бодрости и концентрации.
- Слабоалкогольные энергетические напитки — сочетают алкоголь и стимуляторы. В России их производство и продажа запрещены с 1 января 2018 года.
Побочные эффекты и вред
При чрезмерном или регулярном употреблении энергетики могут нанести серьёзный вред здоровью:
- Сердечно-сосудистая система: повышение артериального давления, тахикардия, аритмия, риск инфаркта, особенно у людей с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям.
- Нервная система: бессонница, тревожность, раздражительность, тремор, панические атаки, депрессия, в тяжёлых случаях — галлюцинации.
- Пищеварительная система: гастрит, изжога, диарея, рвота из-за содержания кислот и газа.
- Эндокринная система: скачки уровня сахара в крови, риск развития инсулинорезистентности и диабета из-за высокого содержания сахара.
- Зубы: разрушение эмали, повышенная чувствительность зубов из-за газированности напитков.
Особенно опасны энергетики для детей и подростков, беременных и кормящих женщин, людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, заболеваниями печени и другими хроническими состояниями
Противопоказания и рекомендации
Противопоказания к употреблению энергетиков:
- возраст до 18 лет (по Федеральному закону от 08.08.2024 г. №304-ФЗ в России запрещена продажа энергетиков несовершеннолетним);
- беременность и лактация;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- повышенная нервная возбудимость, тревожные расстройства;
- бессонница;
- заболевания печени;
- эндокринные нарушения;
- пожилой возраст. 42.rospotrebnadzor.ru +2
Рекомендации по употреблению:
- не пить больше 1 банки в день (или не более 250 мл);
- не употреблять чаще 2–3 раз в месяц;
- не смешивать с алкоголем — это усиливает интоксикацию и повышает риск сердечно-сосудистых проблем; vesti.ru +1
- не пить на голодный желудок, чтобы избежать тошноты и раздражения слизистой желудка;
- не употреблять сразу после физических нагрузок — это может привести к перенапряжению организма;
- учитывать содержание кофеина в других продуктах (кофе, чай, шоколад), чтобы не превысить суточную норму.
Альтернативы
Вместо энергетиков для поддержания бодрости рекомендуется:
- соблюдать режим дня и спать не менее 8 часов в сутки;
- чередовать умственные и физические нагрузки, проводить время на свежем воздухе;
- придерживаться полноценного питания, включающего продукты, богатые витаминами, минералами, омега-3 жирными кислотами, овощами и фруктами.
При хронической усталости стоит обратиться к врачу для проверки состояния здоровья, например, уровня гемоглобина или функции щитовидной железы.
Важно помнить, что энергетики не являются решением для постоянного поддержания активности и не заменяют здоровый образ жизни.