Здравствуйте!
Так случилось в сезоне 2026, что перец сладкий (с острыми всё проще) уже оказался самой обсуждаемой культурой среди блогеров-садоводов. Причин несколько: - некоторых не устраивает тот факт, что урожай перца вызревает сильно позднее урожая томатов, - некоторые ищут такие способы формирования куста, при которых урожаи стали бы более стабильными и продуктивными, а не 4 перчика с кустика.
Я расскажу Вам, как поступлю с перцем в сезоне 2026 и постараюсь объяснить все свои действия.
Итак, начнем.
Я, как и многие, выращиваю перцы разного срока созревания, но при этом посев буду производить одним днем, а не в несколько приемов. Напомню, что нахожусь я в Рязанской области и, как правило, лето у нас более-менее теплое. Однако, холодная весна, холодное начало лета (и не первый год уже), очень сильные порывы ветра, которые бывают раз в месяц, но стабильно, дожди и иные катаклизмы природы, привели к тому, что я решила с 2026 года выращивать перцы только в теплице. Теплица у меня не отапливается, поэтому ее вполне могут заменить парнички (если теплицы нет) Т.е. теплица будет выполнять не только функцию спасения от прохлады, но и функцию спасения от непогоды в целом.
Кроме того, теплица даст мне возможность высадить перцы раньше, чем я бы их высаживала в открытый грунт (без укрытия).
Теперь вернемся к срокам посевов.
Я решила так: большинство сортов ( а я все еще верю, что найду те, которые меня устроят во всем и, стану собирать семена) раннеспелые или среднеспелые. Есть и поздние сорта, но их очень мало (стараюсь не выбирать такие перцы при покупке семян).
Это означает, что основной урожай не будет разбросан по времени созревания. Да, будет тройка кустиков позднеспелых, но их я использую для заморозки, фаршировки и т.д. Основная масса перца созреет единым сроком и будет использована для лечо.
Исходя из вышесказанного, мне необходимо подобрать срок посева перцев так, чтобы он массово созрел в июле, а не в августе или сентябре.
До сезона 2025 я сеяла перец 23 февраля, но, как по мне, это поздно. В сезоне 2025 я сеяла перец 4 февраля и результат мне понравился.
А в сезоне 2026 я буду сеять 30 января (хоть и перенесла бы посев на недельку позже), Так получилось потому, что я решила попробовать свериться с лунным календарем. И. вот этот самый календарь, в феврале указал мне, что лучшими днями для посева станут 15 и т.д. числа, что очень поздно, как по мне. В итоге. я буду сеять на 5 дней раньше, чем в сезоне 2025.
Чем грозят ранние посевы? Максимум тем, что при активном росте рассады перца, конечным объемом выращивания рассады будут стаканчики не 500 мл, а емкости 1 л или полтора. НО, тут все зависит от особенностей роста того или иного сорта или гибрида. Возможно. большие объемы и не понадобятся.
Теперь о моменте сложном... Плох или хорош тот факт, что перец зацветет в рассаде? С разных каналов нам говорят о том, что если перец зацвел, то он перешел в новую стадию развития, когда корни уже практически не развиваются, сильного ветвления не будет, а, следовательно, и плодоношение будет скудным.
Я не соглашусь с таким мнением. Точнее, соглашусь но не полностью.
Давайте вспомним, что среднерослые и высокорослые перцы могут расти долго и счастливо и столько же цвести и плодоносить. Кроме того, есть же эксперименты по очень раннему посеву перцев, с целью, как бы, увеличить сроки его роста и развития за счет того, что в раннем возрасте перец содержится в домашних условиях и, уже цветущим и плодоносящим высаживается в грунт. Да, скорее сего, для успешного эксперимента надо подбирать сорта. Но нам и так приходится их подбирать, подстраиваясь под условия нашего региона. Так что, будем искать...
В сезоне 2026 я уже посеяла 2 перца на эксперимент с ранними посевами. Посмотрим что получится. Единственное, что сразу понятно, так это то, что для данных посевов нужны высокорослые перцы, чтобы они могли расти, расти и расти.
При раннем посеве, скорее всего, коронный цветок (а, возможно, и еще 3 последующих) я буду убирать, чтобы перец выгнал цветов больше, не затрачивая силы на выращивание первых плодов.
Как говорится, сама затеяла эксперимент, теперь самой с ним и заморачиваться. Но для меня это больше приятные хлопоты, особенно, если все задуманное получится.
И, еще одни очень важный вопрос: прищипывать или нет макушку рассады перца, чтобы он лучше кустился. Мое мнение такое: если в описании сорта или гибрида сказано, что формировать куст надо, прищипывая макушку, то так и делаем.
Но, если такого не сказано, то перец категорически НЕ ТРОГАЕМ. Опять-таки: низкорослые перцы прищипывать смысла нет, потому как и так его рост и так ограничен. да мы еще и точку роста снесем... Низкорослик вообще не вырастет тогда. А прищипка макушки высокорослых сортов и гибридов не всегда приведет к обильному кущению. Иногда, наоборот, приведет к меньшей урожайности. Есть такие сорта и гибриды, которые от природы не склонны к тому, чтобы сильно ветвиться. И, если в описании Ваших перцев, так и написано, то прищипка макушек урожайность уменьшит за счет принудительной остановки роста (при отсутствии склонности к обильному разветвлению). Т.е перец и так не особо будет куститься, да еще и Вы его рост ограничите.
Скажу честно, что за все годы, которые я выращиваю перцы, дальше сроков созревания я описание не читала. С 2026 года читаю все: и сроки созревания, и окраску плодов на разных стадиях спелости, и рекомендации по формированию (если они есть на пакетике с семенами).
Так что, уважаемые огородники, достаем пакетики с семенами перцев и изучаем особенности роста тех сортов и гибридов, которые есть в Вашем распоряжении.
P.S. На данный момент мои всходы перцев (как и томатов) стоят на окне без дополнительной подсветки, уже как недели 2. Растут неплохо, даже при коротком световом дне. Пока ничего менять не буду. Организую досветку, только если увижу, что развитие затормозилось. Повторять данный эксперимент не советую (самой удивительно, как в январе рассада умудряется отлично выглядеть при коротком световом дне). Теоретически такого быть не должно. Посмотрим, как все будет складываться дальше. Сегодня 2 томата пересадила в кашпо 7 литров для получения раннего урожая (эти кашпо и есть конечное место посадки, высаживаться томаты в грунт НЕ БУДУТ). Скоро и перчики буду переваливать в большие объемы, что конечно же покажу в видео. Единственно разумное объяснение. которое я нахожу, это то, что в комнате, где стоит рассада температура +26. Опрыскивание + умеренные поливы дают возможность рассаде корректно развиваться. даже при укороченном световом дне. Иных объяснений у меня нет (для томатов, т.к. посеяны сорта). Для перцев, возможно, картина немного иная. Посеяны гибриды (кроме 1), а они более стрессоустойчивые, чем сорта, поэтому и развиваются вполне нормально.
Кроме того, кажется мне, что погода будет необычной в этом году, и весна наступит сильно раньше календарного срока. и растения это "чувствуют". Главное, чтобы заморозки не вернулись в июне (как было несколько лет назад).
Спасибо, что заходите на канал.
Как обычно, жду обратной связи. Пишите, когда сеете перчики и как планируете их формировать? Не забывайте указывать Ваш регион.