Выбор подсолнечного масла на полке — это всегда маленькая лотерея. Одно шипит и дымит, другое отдает странным привкусом, а третье и вовсе пахнет как-то не так. Хочется найти то самое, идеальное: чтобы и жарить, и в салат. Недавно Роскачество эту лотерею фактически отменило, представив список проверенных марок. Теперь можно запасаться только этим маслом, не гадая на кофейной гуще.
Что проверяли и как выносили вердикт
Эксперты устроили масштабную проверку. Взяли 21 популярный бренд — от федеральных гигантов до сильных региональных игроков — и проверили по 44 параметрам. Искали все: от банального соответствия стандартам до следов опасных веществ вроде глицидиловых эфиров или бенз(а)пирена. Результат удивил даже скептиков: 19 образцов из 21 получили российский Знак качества. Это не просто «прошел/не прошел», а показатель высшего сорта.
Кто попал в «золотой список»
Итак, самые лучшие марки подсолнечного масла по версии Роскачества — это солидный список.