Из готового слоёного теста можно приготовить вкусную и разнообразную выпечку. Когда нет времени слоёное тесто очень выручает.
Я предлагаю приготовить вкусные рулетики с колбасой и сыром из слоёного теста.
Рулетики получаются вкусными, сытными и мягкими. Готовятся быстро и съедаются, еще быстрее. Если у вас в морозилке лежит слоёное тесто, то обязательно приготовьте, такую выпечку к чаю.
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто - 450 гр
- Варёная колбаса - 200 гр
- Сыр -150 гр
- Помидоры - 2 шт
- Укроп по вкусу
- Соль, чёрный перец по вкусу
- Майонез - 1-2 ст. л
- Приготовление:
Подготавливаем слоёное тесто, его нужно заранее достать из холодильника. Тесто у меня бездрожжевое, но также подойдёт и дрожжевого.
Пока тесто размораживается приготовим начинку для рулетиков.
Варёную колбасу нарезаем мелкими кубиками, твёрдый сыр натираем на крупной тёрке и перекладываем их в глубокую посуду.
Берём помидоры и нарезаем кубиками, зелень укропа мелко режем. Также добавляем их в миску остальным ингредиентам.
Солим и перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Рабочую поверхность немного посыпаем мукой и выкладываем тесто. Раскатываем его в прямоугольник примерно 25 на 30 см.
Смазываем пласт теста майонезом, удобно это делать кулинарной кисточкой.
Сверху выкладываем приготовленную начинку. Равномерно распределяем её вилкой по всему пласту теста. С обеих сторон делаем отступы примерно около 1 см.
Теперь нужно аккуратно всё свернуть в рулет. Сворачивать нужно довольно плотно, чтобы рулет не развалился во время нарезки.
Рулет разрезаем на одинаковые порционные кусочки. Должно получится 10-12 маленьких рулетиков.
Противень застилаем пергаментной бумагой и на небольшом расстоянии выкладываем рулетики.
Сверху смазываем рулетики взбитым яйцом.
Ставим противень в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Готовые рулетики достаём из духовки и сразу подаём к столу.
Приятного аппетита!
Большое спасибо, что дочитали статью до конца.
Рецепт вы можете посмотреть здесь: