Обычные блины с вареньем — это вкусно. Но если хочется устроить настоящий масленичный стол, удивить гостей и собрать комплименты, стоит добавить немного фантазии 🥞✨
Рассказываю, какие необычные блины приготовить на Масленицу и как подать их так, чтобы стол выглядел по-праздничному.
Необычные рецепты блинов, которые запомнятся 🍽
1️⃣ Шоколадные блины с творожным кремом 🍫
Добавьте в тесто 1 ст. л. какао и немного сахара.
В начинку — творог, сахарную пудру и ложку сметаны.
👉 Получается десерт, который любят и дети, и взрослые.
2️⃣ Шпинатные зеленые блины 🌿
Взбейте горсть свежего шпината с молоком в блендере и добавьте в тесто. Цвет получится ярким, а вкус — нежным.
Отлично сочетаются с:
- сливочным сыром
- красной рыбой
- слабосоленым лососем
3️⃣ Свекольные розовые блины 💗
Отварную свеклу измельчите в пюре и добавьте пару ложек в тесто. Блины станут нежно-розовыми.
Идеальная начинка — творожный сыр и зелень.
4️⃣ Сырные блины 🧀
Добавьте в тесто 2–3 ст. л. тертого сыра и щепотку паприки.
Такие блины особенно вкусны с ветчиной или грибами.
5️⃣ Блины с припеком 🍄
Начинка не внутрь, а прямо в тесто на сковороде!
На разогретую сковороду выложите:
- обжаренные грибы
- зеленый лук
- кусочки курицы
Сверху залейте тестом — получится очень сытно и красиво.
Необычные сладкие идеи 🍓
✨ Блины с карамелизированными грушами
✨ С маскарпоне и ягодами
✨ С арахисовой пастой и бананом
✨ С вареной сгущенкой и орехами
Такие блины легко заменяют торт на праздничном столе.
Праздничная подача блинов на Масленицу 🎀
Даже самые простые блины можно подать эффектно.
Идея 1. Блинный торт 🎂
Промажьте блины творожным кремом, сметаной с сахаром или сливочным сыром. Сверху украсьте ягодами, орехами или шоколадом.
Идея 2. Блинные рулеты
Смажьте блин начинкой, сверните рулетом и нарежьте кусочками. Получаются аккуратные порционные закуски.
Идея 3. Блинные мешочки 🎁
В центр блина положите начинку и соберите края, перевязав перышком зеленого лука или веточкой зелени.
Идея 4. Блинная тарелка-ассорти
Сложите блины стопкой, а вокруг расставьте мисочки с разными начинками — гости сами выберут любимые.
Как создать атмосферу праздника 🌞
✔ Подайте блины на деревянной доске или яркой скатерти
✔ Добавьте самовар, чайник или кружки с травяным чаем
✔ Украсьте стол баранками, медом, вареньем
✔ Используйте салфетки с народными узорами
Вывод
Теперь вы знаете, как удивить гостей на Масленицу необычными блинами и красивой подачей. Немного фантазии — и обычные блины превращаются в настоящий праздничный стол, который запомнится всем гостям 🥞❤️
Сохраните идеи, чтобы Масленица получилась не только вкусной, но и эффектной!