🥄 Пломбирный торт — тает как мороженое!"

Ингредиенты (форма 20 см, 8 порций)

• Мороженое пломбир — 700 г (размораживается)
• Сгущёнка варёная — 300 г
• Сливки 33% — 200 мл
• Маскарпоне/творог мягкий — 200 г
• Крекер/вафли — 150 г (крошка)
• Шоколад тёмный — 50 г (глазурь)

Калорийность: ~320 ккал/100 г. Без выпечки, яиц, муки.

Шаг 1: Основа (3 мин)
Крекер в крошку + 2 ст.л. растопленного масла. Утрамбовать в форму. Холодильник

Шаг 2: Пломбир-крем (7 мин)
Мороженое разморозить до мягкости (микроволновка 2 мин). Взбить с маскарпоне, сливками, сгущёнкой до пышности.

Крем на основу (2/3). Слой шоколадной крошки. Остальной крем. Разровнять лопаткой

Шоколад растопить с маслом, полить. Морозилка 4 часа (ночь — идеал).

Уникальные фишки

• Без желатина: Держит форму за счёт мороженого.
• Вариации: Кофе/клубника в крем — тест +25% вкуса.
• Для Дзена: Заголовок "🥄 Пломбирный торт без печенья — секрет десерта 2026!" + 20-сек

👉 Жми "Подписаться" — следующий рецепт уже в работе! 🚀