Разобрала семена перцев, которые пришли еще в декабре. В этот раз заказала даже горьких, для красоты и разнообразия.
С них и начну, тем более, что горькие уже пора сеять, они долгоиграющие.
В прошлом сезоне перцы удались на четверку: Хорош был Палермо, очень урожайный, Желтый из Рязани, крупный и красивый, толстостенный - (семена Огородник из Рязани).
Клаудио, Джемени, Ламуйо - все F1, Букет Востока - покупала в магазине - так себе, средненько, большие, красивые, но не сказать, что урожайные.
Выращивала их в теплице. Допускаю, что могла нарушать агротехнику. Так что это просто мои впечатления.
Перец острый Маскарад
Декоративный острый плодовитый перец, пригоден для употребления в пищу. Высота 30-45 см. Ранний — 70-80 дней. Плоды 5-10 см. Цвет по мере созревания меняется от зелёного к фиолетовому, затем переходит в жёлтый, оранжевый и красный в полной спелости. Острота на уровне 5000-30000 SHU. Вкус слабоострый, перечный. Я специально выбрала не слишком острый.
Куст компактный но очень урожайный. Может выращиваться в небольшом горшке от 3 до 5 литров. На кусте завязывается множество плодов растущих вертикально. Высокая декоративность, подходит для украшения дома, палисадников и цветников. Это мне тоже понравилось
Используется в соусах, для консервации и маринования. Прекрасно смотрится высушенным в связках.
Происхождение сорта — США. Старинный сорт, культивировался американскими индейцами.
Халапеньо - острый перец
В народе этот перчик получил название «хулиган халапеньо»: это связано с его довольно интересной особенностью. Дело в том, что чувство горечи и жгучести во рту появляется не сразу после употребления продукта, а только спустя некоторое время.
Перец халапеньо выглядит как среднерослое кустистое растение, вырастающее до 100 см. Стебли ветвистые, листки эллипсовидные. Цветы светлые: от белого до серого оттенков. В отличие от всех остальных перцев, халапеньо отличается небольшим размером плодов: от 5 до 9 см. За вегетационный период с одного растения можно собрать 20-35 стручков с утолщенными, очень сочными стенками. При этом чем меньше перчик, тем больше он ценится. Наиболее пряными считаются созревшие спелые плоды яркого зеленого цвета. Перезревшие перцы имеют красную окраску, они менее острые, поэтому в сыром виде не используются: такие плоды либо коптят, либо подслушивают.
Нужно заметить, что халапеньо относится к группе жгучих перцев, но при этом имеют заметные различия с остальными чили. Так, согласно шкале Сковилла, жгучесть плодов из категории чили варьируется от 30 до 50 тыс. единиц, а мексиканский перец набирает только 2,5-8 тыс. единиц. При этом высокую жгучесть продукту придают плёнка внутри плода и семена: если их удалить, то вкус халапеньо станет более нежным.
Сладкие, которые посею в этом сезоне:
Рамиро
Среднерослый, среднеспелый. Плоды красного цвета, конусовидной формы, с носиком. Массой до 200 г.
Вишневое вино
Раннеспелый. Кусты высотой до 60 см. Плоды конусовидные, остроносые, среднего размера, весом 100-120 г., толщиной стенок 5 мм. Семян в плодах немного. Перец тёмно-вишнёвого цвета, очень вкусный, сочный и сладкий.
Леся
Кусты средней высоты, до 60 см, по некоторым данным, до 40 см, раскидистые. Стебли гибкие, тонкие.
Плоды оригинальной формы – похожи на луковки, кончик заостренный, вытянутый. В продольном разрезе плод напоминает сердце. Кожица – ярко-красная, со сгущениями до черно-красного, с лаковым блеском. Цвет играющий, глубокий. В стадии технической спелости перцы Леся темно-зеленые. Размер плодов довольно крупный, до 10 см в длину и столько же в диаметре. Плоды увесистые, весят до 160 граммов – это больше, чем у более крупноплодных сортов. Стенки перца очень сочные и толстые – 8-10 мм, в некоторых местах до 1,5 см, кожица тонкая и плотная. Лежкость у плодов отличная – до 7 недель в холодильнике.
Толстый барон оранжевый
Раннеспелый, высота 80 см. Плоды оранжевого цвета, призмовидной формы, массой 200 г. Толщина стенки до 8 мм.
Фаршировочный желтый
Раннеспелый, высотой 80 см. Плоды жёлтого цвета, конусовидной формы, толщина стенки 5 мм, масса 150 г.
Семена перцев я заказывала у Оли, огородника из Рязани, это не реклама, просто информация. В прошлом году я так же покупала у нее семена томатов, о впечатлениях расскажу в другой статье.
Такой план на ближайшее время, сладкие перцы посею в конце феврале, как обычно.
Ваша Птичка Степная*