Салат с капустой и колбасой.

Время подготовки: 3мин. Время готовки: 30мин.

Хрустящий, нежный и вкусный салат из свежей капусты, копчёной колбасы и варёным яйцом.

Салат с капустой и колбасой.

Ингредиенты:

• Капуста – 300 гр.
• Копченая колбаса – 150 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль – щепотка.
• Перец по вкусу.

Способ приготовления.

• Снимаем с капусты жухлые и потемневшие листы, если такие есть. Капусту тонко нашинковать.
• Выкладываем капусту в миску, солим небольшой щепоткой, немного помнём капусту руками.
• Яйца отварим 10 минут. Сразу же зальём их холодной водой, чтобы скорлупа легко очищалась. Очищаем от скорлупы. Яйца натереть на мелкой тёрке.
• Копчёную колбасу режем тонкой соломкой.
• К капусте добавляем яйца, колбасу. Перчим. Заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем. По желанию украсить.
• Перекладываем салат в глубокий салатник или подаём порционно. Салат с капустой и колбасой можно подавать на стол сразу. Приятного аппетита.

https://простая-кухня.рф/salads/salat-s-kapustoj-i-kolbasoj/