Изготовитель: ООО «Пивоварня Мюнхель», Ленинградская область, деревня Вартемяги.
Состав: Вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, пюре маракуйи, пюре малины, хмелепродукты, дрожжи пивные, консервант сорбат калия (Е202).
Плотность --%, крепость 5%, IBU 10
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Европейский Кислый Эль (European Sour Ale)
Стиль: Кислый Эль (Sour Ale)
Цена: +-300р
Пиво куплено в сети магазинов "Магнит", объем 0,45 литра. Приобрёл со скидкой за 150 рублей.
Описание:
Преследуя совершенство, запнулись о сокрушительный успех: Overcrushed — это еще больше страсти и сладости.
Экстрапорции пюре маракуйи и сока малины в ярком и кислом сауэр эле. Кислинка тропического фрукта и сладость садовой ягоды в идеальном темпераментном симбиозе.
Дегустация:
Пенная шапка небольшая, белого цвета, рыхлая, вовсе не стойкая, что абсолютно естественно для данного стиля. Карбонизация средняя.
Цвет грязно оранжевый, не яркий, мутное не прозрачное пиво.
В аромате маракуйя с кислинкой, малину нужно поискать, сразу нет, но чуть отпив вроде появляется, на этом все. Запах средней интенсивности, больше все же чисто сауровский, чем фруктово - ягодный, ожидаешь большего, кажется скучно. к середине малины становится гораздо больше в аромате, манго тоже стал сочнее.
Во вкусе мощная кислинка, манго размытый, на глотке малина не спелая появляется, сладости просто минимум, почти нет. Пьется хорошо, мне не хватает насыщенности, алкоголь не чувствуется.
Послевкусие остаётся кислое, малины немного больше уже на этом этапе, маракуйя присутствует тоже.
Итог: Это кисло, аппетитно, но прям скучно, мало малины, слабая маракуйя, когда берешь такую банку в руки - мысли о том, типа что бы не было сильно сладким, но сладости тут практически нет, это плюс, но и вкуса мало при этом... В целом, идея то выдержана со стилистикой, кисленько, вкусно, но пивовары уже приучили к насыщенным фруктовым саурам, а данный образец больше подойдет любителям классического кислого эля. По скидке может и повторил бы, но, честно говоря - в этот раз Бакунин не впечатлил совсем.
Оценка: 5/10
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!