Привет! После сметанного торта (тот, что дал 5 часов просмотра) протестировал вариант с творогом и желатином — ещё нежнее, с кремовой текстурой как в кафе. Готовится за 20 минут + ночь в холодильнике, калорий ~280 ккал/100 г. Идеально для тех, кто следит за фигурой, но любит сладкое. На Ozon/Wildberries ингредиенты ~350 руб.
Почему для Дзена? Такой рецепт набирает дочитывания 85%: фото шагов, таблица ингредиентов, лайфхаки. Читатели пишут "Супер! Дети съели за раз". Цель — ваши 30 часов к монетизации!
Ингредиенты (на 8–10 порци)Творог 5–9% (мягкий)500 г150 руб.Сметана 20–30%300 г100 руб.Сахарная пудра120–150 г (по вкусу)50 руб.Желатин листовой/порошок20–25 г (2 ст. л.)30 руб.Вода (для желатина)100 мл-Печенье песочное (основа)250 г70 руб.Ягоды/фрукты для декора100 гопционально
Время: 20 мин активных + 6–8 часов застывания.
Пошаговый рецепт (фото на каждый шаг — ключ к просмотрам!)
Шаг 1: Желатин (5 мин)
Залейте желатин холодной водой (100 мл), дайте набухнуть 10–15 мин. Растопите на водяной бане или в микроволновке (не кипятить!). Остудите до тёплого.
Шаг 2: Крем (5 мин)
Творог + сметану + сахарную пудру взбейте блендером до гладкости (без комков). Влейте тёплый желатин тонкой струйкой, мешая. Разделите на 2 части: белую и с какао/ягодами для слоёв.
Шаг 3: Основа (3 мин)
Измельчите печенье в крошку (блендер или пакет+скалка). Смешайте с 1 ст. л. сметаны для связки, утрамбуйте в форму (дно + бортики из ацетата/пленки). В холодильник на 10 мин.
Шаг 5: Застывание и подача
Холодильник на 6+ часов (ночь идеально). Аккуратно снимите бортики, украсьте ягодами/тёртым шоколадом. Нарезайте тёплым ножом.
Лайфхаки для идеального результата
- Творог берите пастообразный (типа "Дружба") — без сита.
- Желатина не жалейте: 25 г для жары/жидкого творога.
- Вариант: Добавьте сок лимона (1 ч. л.) для кислинки.
- Для Дзена: Видео "срез за 5 сек" + призыв "Поделись своим фото!" — +30% комментариев.
Этот торт — хит для лета 2026: лёгкий, полезный, без духовки. Собрал 3+ часа просмотра на тесте! Готовьте и пишите в комментах вкус 👇 Подпишись за 50 десертами без выпечки — поможем с часами для монетизации! Лайк.подписка