Энергия в каждой ложке: гранола с Джус боллами для активных

Заряд бодрости и энергии с взрывными нотками — сладость от мёда и сухофруктов, пикантность имбиря, хруст от орехов - это гранола с джус боллами от Bubble Jiuce!
Идеально для завтрака с йогуртом, смузи или как перекус в дорогу. Натуральные подсластители без рафинированного сахара.

Ингредиенты (на 6–8 порций)

Гранола-основа:

• Овсяные хлопья — 200 г
• Миндаль/грецкие орехи — 50 г
• Тыквенные семечки — 30 г
• Семена чиа/льна — 20 г
• Кокосовая стружка — 20 г
• Корица — 1 ч.л.
• Морская соль — щепотка

Сироп для связки:

• Мёд/кленовый сироп — 60 мл
• Кокосовое масло — 2 ст.л.
• Экстракт ванили — 1 ч.л.

Дополнительно:

• Готовые джус-боллы имбирь-мёд — 15–20 шт.
• Сушёная клюква/вишня — 40 г
• Вяленая хурма/курага — 50 г

Пошаговый рецепт

Приготовление гранолы:

1. Разогрейте духовку до 150°C.
2. Смешайте сухие ингредиенты (кроме сухофруктов).
3. Растопите мёд с кокосовым маслом, добавьте ваниль.
4. Заправьте сухую смесь сиропом, равномерно распределите.
5. Выпекайте 25–30 минут, помешивая каждые 10 минут.

Сборка:

1. Полностью остудите гранолу.
2. Добавьте рубленые сухофрукты и джус-боллы.
3. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить шарики.
4. Пересыпьте в стеклянную банку и украсьте сверху несколькими джус-боллами.

Пищевая ценность (на 50 г)

• Калории: 210 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 28 г
• Клетчатка: 4 г

Вариации

• Протеиновая: добавьте 1 мерную ложку ванильного протеина в сироп.
• Веганская: используйте сироп агавы и проверьте состав джус-боллов.
• Безглютеновая: замените овсянку на гречневые хлопья.

Советы

• Храните в герметичной таре до 3 недель.
• Джус-боллы добавляйте непосредственно перед подачей.
• Для хрустящей текстуры не перемешивайте гранолу первые 15 минут выпекания.