В Тамбове с 2026 года стартовал мониторинг столовых в детских садах.
В Тамбове дали старт мониторингу качества питания в детских садах. Группа по мониторингу будет осуществлять постоянный контроль за качеством продуктов, соблюдением санитарных норм и сбалансированностью рационов в дошкольных учреждениях. Свою работу комиссия начала уже 27 января.
Руководить рабочей группой будет заместитель главы администрации города Наталия Полунина, а в состав вошли компетентные специалисты региона.
Отметим, что сейчас в Тамбове 65 детских садов, в каждом из которых разрабатывается меню с учетом возрастных особенностей детей и их физиологических потребностей. Пищеблоки всех детских садов работают в режиме полного цикла производства, что обеспечивает строгий контроль на всех этапах.
