«Мы то, что мы едим» это знаменитое высказывание принадлежит Гиппократу (древнегреческому врачу, целителю и философу)
Влияние еды на человека нельзя переоценить. Еда напрямую оказывает влияние не только на физическое но и на психическое состояние человека, а так же на внешний вид.
Не секрет, что не качественная еда влияет на здоровье, многие из нас в наше время, прежде чем купить продукт читают его состав и это не от скуки. Дело в том что к сожалению некоторые ингредиенты в современных продуктах могут оказать негативное влияние на организм.
Не меньше чем состав важна подача блюда, красивое блюдо вызывает:
Повышение аппетита, положительные эмоции, качественная подача привлекает внимание и позволяет сконцентрироваться на еде.
Важно употреблять те продукты, витамины которых не хватает вашему организму, или они оказывают благотворное влияние, например продукты с большим содержанием витаминов А, С и Е помогает поддерживать здоровье кожи; белки, омега 3 жирные кислоты, витамины группы В способствуют росту и блеску волос. Так же важно избегать те продукты микроэлементы которых в организме находятся в переизбытке или оказывают отрицательное влияние например такие как фаст- фуд ( мясо в панировке притягивает много жиров), сладости ( часто становятся причиной аллергических реакций, могут провоцировать появление акне и прыщей), газировки ( ухудшают качество кожи)
Есть некоторые продукты, которые способствуют психическому здоровью.
Овощи и фрукты - богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые защищают клетки мозга.
Орехи - содержат полезные жиры, магний и витамины группы В, которые способствуют снижению уровня тревожности.
Продукты помогающие при стрессе.
Содержащие триптофан – аминокислоту, которая преобразуется в серотонин. Триптофан содержится в сырах, сухофруктах, бобовых и чёрном шоколаде. Глюкоза помогает триптофану быстрее добраться к мозгу для выработки серотонина.
Полезные и безопасные источники глюкозы – ягоды и фрукты.
Чай с мятой снижает уровень кортизола, а значит, и воздействие стресса. Цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут) так же снижают уровень кортизола в крови.
Как писал выше, влияние еды трудно переоценить и очень важно кушать хорошо. Хорошо кушать, это значит вкусно, красиво и полезно!
Полезная еда, залог здорового организма, соответственно в жизни меньше трат на посещение врачей и покупки медикаментов, а так же меньше времени будет потрачено на неприятные переживания симптомов заболеваний.
