Кофейную гущу можно с пользой применять в саду и на огороде благодаря её богатому составу. Она обладает естественной кислотностью и содержит важные для растений элементы — азот и калий. Такой органический жмых помогает нейтрализовать щелочные почвы и обогащает грунт, бедный питательными веществами. В качестве удобрения кофейную гущу используют при выращивании картофеля, огурцов, перца, моркови, редиса и лука. Отлично реагируют на неё и декоративные культуры: розы, гортензии, гибискусы, пионы, лилии, тюльпаны, бегонии, а также яблоня и малина. Кофейные отходы подходят как для открытого грунта, так и для теплиц. Они делают почву более рыхлой, улучшают её структуру, насыщают кислородом и помогают частично заменить химические удобрения.