Один знакомый мне как-то сказал, мол лук это самое простое что может быть. Воткнул и забыл. Ага. Потом прихожу к нему, у него на грядке стрелы как у гладиаторов, луковицы еле живые. Я так глянул и понял, что лет 5 назад у меня всё было точно так же.
Тоже вроде сажал, удобрения клал, поливал по расписанию и всё такое. А в итоге лук у меня мягкий становился быстро, некоторые прямо в земле начинали гнить, а те что не гнили то в хранилище начинали вонять уже через месяц.
Поэтому начал я по-новому подходить. Сначала к сортам пригляделся. Раньше брал всё подряд. Потом понял, что севок должен быть маленький, максимум до 1.5 сантиметра, а если крупный взять, то всё, можно не ждать ничего путного. Он почти всегда идёт в стрелку. Я теперь беру только мелкий и перед тем как сажать кладу его в тёплое место, у меня это рядом с батареей, примерно плюс 35, грею 5 суток и только потом в землю.
Сорта тоже теперь беру конкретные. Штутгартер, Центурион, Радар. Они у меня дают меньше стрел и нормально лежат. Главное чтоб не было южных сортов, у нас они толком не вызревают, потом гниют.
Землю тоже пришлось переделывать. Я раньше не знал что лук не любит кислое. Проверил кислотность, оказалась повышенная. Стал сыпать золу, примерно 200 грамм на квадрат. Если почва тяжёлая то сыплю песок и перегной, если наоборот рыхлая и сыпучая то немного глины.
С осени обычно вношу перегной и калийно-фосфорные. Весной уже ничего такого не кладу, просто рыхлю и чуть-чуть золы, чисто для баланса.
Сажаю по схеме 10 на 15. Если ближе то вытягивается, луковица маленькая, шейка толстая. В рыхлую землю заглубляю где-то на 2 сантиметра, чтобы шейка была выше уровня. Это потом влияет на лёжкость. После посадки один раз проливаю нормально, потом не лью пока земля сама не подсохнет, потому что если сразу заливать каждый день то шейка может загнить.
Теперь самое главное. Подкормка. Вот тут многие ошибаются. Азот когда начинают сыпать уже после того как луковица начала формироваться, тогда и получается что она сочная, но потом гниёт. У меня так целая партия пропала как-то. Навоз тоже не даю, особенно если свежий. Только перегной и только осенью.
Кормлю я так. Через две недели после всходов даю слабенький настой птичьего помёта или сорняков. Потом ещё через недели две даю зольный настой с калием, монофосфатом. И всё. После 15 июля уже вообще ничего не даю. Даже воду не лью. Раньше думал что надо до самого августа поливать, а потом заметил что после середины июля если продолжать, то почти весь лук портится. То ли в земле начинает гнить, то ли шейка остаётся влажной. Короче с середины июля полив прекращаю.
До этого поливал раз в неделю, по 10 литров на квадрат. Если сильно жарко то может чуть раньше прекращаю.
Если замечаю стрелку, а это видно сразу, появляется такой плотный стержень в перьях, то выдёргиваю сразу. Ещё в начале августа прохожусь по всем грядкам и выбираю подозрительные, те что могут потом гнить или стрелку пустить. Их отдельно складываю и ем в первую очередь.
Убираю лук тогда, когда ботва сама легла и шейка стала мягкой. Если ждать пока всё засохнет как у некоторых, то может начать гнить прямо в земле. Сушу сначала прямо на грядке дня два, если погода сухая. Потом заношу под навес, у меня там решётка лежит, туда и раскладываю, сушу дня 10 или чуть больше. Ботву не срезаю пока всё не высохнет. Потом уже обрезаю, оставляю хвостик 4 сантиметра, не меньше. Корни тоже подрезаю но аккуратно, чтоб донце не трогать.
Храню при температуре около плюс 1 плюс 2. У меня в кладовке обычно так и держится зимой. Бывает, что и в комнате храню, но тогда сетки нужны, чтоб воздух проходил. В ящики пластиковые не кладу. В сетках лучше всего, проветриваются и не гниют.