Ну что, друзья, вот и вышла вторая часть нашего пивного ликбеза. Напоминаем, если у вас есть вопросы о пиве, скорее задавайте их в комментах!
Хмель и хмелепродукты: в чем, собственно, разница?
Ни в чем. По сути это одно и то же, а вот по закону отличия все же имеются. Хмель – это обычные сушенные шишки хмеля, а хмелепродукты – то, что чаще используют в современном пивоварении. Это гранулы-пеллеты, хмелевые экстракты, лупулиновая пыльца с концентратом смол и ароматических масел. Короче говоря, хмелепродукты – это тот же хмель, только в более удобной форме, так как переработка позволяет обеспечить более длительное хранение и стабильный вкус и аромат.
Из чего складывается стоимость бутылки пива?
Поздравляем, вы открыли портал в кроличью нору. На эту тему мы можем очень много и долго рассуждать, но здесь постараемся ответить коротко и ясно. Во-первых, если пивоварня сама выращивает солод, хмель и дрожжи, это один ценник, а если сырье закупается, то сюда входят еще и логистические затраты, а если оно импортное, то цена будет еще больше. Во-вторых, на некоторых больших пивоварнях производят еще и тару с этикетками, что значительно снижает эту статью расходов. В-третьих, различные налоги и акцизы. В-четвертых, неожиданно, но факт, - зарплата сотрудников. На больших заводах больше автоматизированных процессов, чем на локальных, соответственно, сотрудников там будет столько же, если не меньше. В-пятых, пиво варится не для себя, а для поклонников пенного, поэтому к стоимости мы добавляем затраты на маркетинг и расходы на логистику. Это если объяснять прям очень коротко, но если хотите отдельную статью на эту тему, маякните в комментах!
Разливное вкуснее!
Не вопрос, а миф, который мы регулярно слышим. На вкус действительно влияет материал тары, это связано с разным уровнем газации. Например, многим кажется, что пиво из крана гораздо ярче и по вкусу, и по цвету, и даже по запаху, чем то же самое пенное из банки или бутылки. Однако может быть и наоборот. Если давление в системе розлива настроено неправильно, пиво на вкус будет плоским. Ещё хуже, если краны и шланги не промывают вовремя: накопившийся осадок способен полностью испортить любой сорт. Поэтому нельзя сказать, что это утверждение миф, но и считать его абсолютной истиной тоже неверно.
Безалкогольного пива не существует!
Хоть мы и не производим безалкогольное пиво, нам очень хочется высказать свое мнение на этот счет. В безалкогольном пиве действительно есть немного алкоголя, - его содержание не превышает 0,5%. Но это всё равно относительно мало. В том же квасе содержится примерно 1,2% алкоголя. По сравнению с обычным пивом, в котором от 4% до 6%, это мизерный процент. Однако за рулем мы не рекомендуем выпивать больше 0,45 мл безалкогольного пива.
Пиво - самый калорийный алкоголь?
Если бы в пиве не было калорий, многие спортсмены пили бы его вместо воды. Конечно же, в пенном довольно много калорий, но все же это не самый калорийный алкоголь. В 100 мл этого напитка 40-70 калорий в зависимости от стиля, а в том же количестве ликера, например, 350 кк. Так что пиво, наоборот, самый низкокалорийный алкоголь.
Ну а если вы нашли полезную для себя информацию или просто согласны с нашей философией, подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх и пишите комменты.
Еще больше о нас и нашем пиве в группе в вк