Немецкие ученые из Боннского университета выяснили, что для снижения уровня «плохого» холестерина не обязательно ежедневно употреблять овсянку. Исследование показало, что кратковременная «овсяная диета» всего на два дня в неделю может снизить уровень холестерина, и этот эффект сохраняется до шести недель.
Ранее считалось, что для снижения холестерина на 5−10% необходимо ежедневно потреблять около 3 г бета-глюкана, что соответствует примерно одной тарелке овсяной каши. Однако новое исследование, опубликованное в журнале Nature, указывает на то, что более интенсивный подход может быть более эффективным, особенно для людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний, как сообщается из UfaTime.ru.
В эксперименте участвовали 32 человека с метаболическим синдромом, которые в течение двух дней ели почти исключительно овсяную кашу — по три порции по 100 граммов с фруктами или овощами. В результате у них уровень «плохого» холестерина снизился в среднем на 10%, также они потеряли около двух килограммов и немного снизили артериальное давление. Этот эффект сохранялся до шести недель после завершения диеты, даже после возвращения к обычному питанию.
Читать больше новостей на Журнал Уфа
@ Автор Свиридова Анна