Я-таки смогу убедить вас, что вафельница - приятный помощник на кухне.
Возможности накормить нехочух полезными овощами, скрытыми внутри вафель - бесценны.
Вафли с кабачками, тыквой, брокколи и другими овощами едят с удовольствием не только дети, но и взрослые, только ушки шевелятся.
Проверено!
Сегодня я поделюсь рецептом фруктовых вафель.
Даже, если у вас нет мультипекаря или вафельницы, это не значит, что вам этот рецепт не нужен.
Вафли, конечно, испечь не получится, а вот вкусные бананово-яблочные оладьи по этому рецепту - легко.
Вафли "Яблоко в банановом пюре"
📝 Ингредиенты
- 2 банана
- 1 большое яблоко
- 1 яйцо
- 130 г сливочного масла
- 100 мл кефира
- 0,5 ч.л. разрыхлителя или соды для выпечки
- 3 столовые ложки сахарного песка (можно исключить, будет полезнее)
- Щепотка соли
- 120-150 г муки (можно безглютеновой)
👨🍳 Приготовление
Яйцо и кефир для теста желательно заранее извлечь из холодильника, чтобы продукты согрелись до комнатной температуры.
Растопите сливочное масло, охладите.
Я растапливаю в микроволновке за 10 секунд.
Очистите яблоко от сердцевины с помощью приспособления.
Если у вас нет такой штуки ⤵️,
придется вырезать вручную, после нарезания яблок.
Очистите яблоко от кожуры, у меня крупное яблоко сорта Голден.
Нарежьте тонкими кружочками.
Измельчите блендером 2 банана.
Добавьте яйцо, еще раз взбейте.
Добавьте растопленное сливочное масло, соль, сахар, разрыхлитель.
Перемешайте до растворения сахара.
Сахар можно и не добавлять, всё зависит от ваших предпочтений.
Влейте кефир, еще раз размешайте и постепенно подсыпайте муку, доводя консистенцию теста до густоты чуть жиже, чем на оладьи.
Банановое тесто готово.
Включаем мультипекарь, как только загорится зеленый огонек,
наливаем на панель 2 столовые ложки теста, в центр укладываем кружок яблока.
Сверху наливаем еще 1-2 столовые ложки теста.
Выпекаем 10 минут,
в новой своей вафельнице я выпекаю сразу по 4 вафли и время выпечки сократилось до 5 минут.
Скоро расскажу о моей чудо-вафельнице с грилем.
Вкусные банановые вафли с яблочком внутри готовы.
Яблоко для тех едоков, кто не в курсе, становится сюрпризом,
оно остается слегка хрустящим и придаёт свой шарм таким вафлям.
А вот и яблочко внутри бананового пюре!
Можно было натереть яблоко на мелкой тёрке и добавить в тесто,
но так интереснее, на мой взгляд, и вкуснее, не так ли?
Если в тесто сахар не добавляли, то для сладкоежек при подаче можно присыпать вафли сахарной пудрой.
ЗОЖ-никам сахар не добавлять, и никакой сахарной пудры!!! ツ
Им будет достаточно сладости фруктов.
От сладости банана вафли получаются глянцевыми, красота!!!
Вы еще не созрели приобрести вафельницу?
Тогда я буду дразнить вас дальше! ツ
Благодарность за статью принимаю лайками 👍👍👍, комментариями ✍️
и фотографиями ваших блюд,
приготовленных по моим рецептам🥗!
Фотографии сохраню и
организую новый конкурс с денежными призами!
Если накопятся достаточное количество -
не менее 50 штук,
ждать нового года не буду, проведу розыгрыш раньше!
Я уже получила 2 фотографии ❤️🎉🎁!
Оставить фотографии можно
в комментариях на моём канале в Телеграме,
в чате "КОНКУРС на ДЗЕНЕ в МАХ,
в сообщениях в ВК,
в сообщениях в ОК,
отправить на e-mail: catinaf@yandex.ru