ЗАВТРАК (ПОВТОР РЕЦЕПТА)
Мяу! Начнём день ярко, сытно и очень экономно! Повторим наш удачный рецепт быстрой яичницы с мексиканским акцентом. Это не просто скрэмбл, а настоящий взрыв цвета и вкуса, который обойдётся совсем недорого!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию): 🧾
· Яйца куриные — 2 шт. 🥚🥚
· Молоко — 1 ст.л. 🥛
· Авокадо спелый — ½ шт. 🥑
· Помидор средний — 1 шт. 🍅
· Зелёный лук — несколько перьев 🧅
· Копчёная паприка или хлопья чили — щепотка (изюминка!) ✨🌶️
· Свежая кинза (по желанию) 🌿
· Растительное масло — 1 ч.л.
· Соль, перец по вкусу.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 5 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. 🥣 В миске вилкой взболтайте яйца с молоком, солью, перцем и копчёной паприкой (или чили).
2. 🍳 На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем огне. Вылейте яичную смесь.
3. 🌀 Как только края начнут схватываться, начните помешивать лопаткой, собирая яичные сгустки от краёв к центру. Готовьте 2-3 минуты до состояния влажного, нежного «творога». Снимите с огня — яйца дойдут от остаточного тепла.
4. 🍽️ Подавайте сразу на тарелке с ломтиками авокадо и помидора, посыпав зелёным луком и кинзой.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Быстро,полезно и невероятно красиво! Яркие цвета заряжают оптимизмом с утра. Нейтральный вкус яиц и авокадо идеально оттеняется лёгкой дымной остротой паприки. Идеальный баланс белков и полезных жиров! 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 🐾 Не пересушивайте яйца!Секрет идеального скрэмбла — снять его с огня, когда он ещё слегка влажный. Авокадо выбирайте слегка мягкое — оно должно поддаваться при нажатии.
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ: 📊
· Калории: ~320 ккал
· Белки: 15 г
· Жиры: 25 г
· Углеводы: 8 г
СТОИМОСТЬ ПОРЦИИ: 💰 ~85 руб.
#МарусяГотовит #Завтрак #Скрэмбл #Авокадо #БыстрыйЗавтрак #ЭкономноВкусно