ЗАКУСКА
Мяу! Лёгкая, свежая и очень красивая закуска, которая украсит любой стол и не опустошит кошелёк. Хрустящие брускетты с нежным творожным кремом и яркой овощной сальсой — это вкусно, полезно и быстро!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8-10 шт): 🧾
· Багет — ½ шт. 🥖
· Творог 5% — 200 г
· Сметана 15% — 2 ст.л.
· Чеснок — 1 зубчик 🧄
· Свежий базилик или петрушка — несколько веточек 🌿
· Помидоры черри — 10 шт. 🍅
· Огурец — ½ шт. 🥒
· Авокадо — ½ шт. 🥑
· Лимонный сок — 1 ч.л. 🍋
· Оливковое масло — 1 ч.л.
· Соль, перец по вкусу.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 10 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. 🥖 Основа: Багет нарежьте диагональными ломтиками толщиной 1-1,5 см. Подсушите в тостере или на сухой сковороде до лёгкой хрустящей корочки.
2. 🧄 Творожный крем: Творог смешайте со сметаной, пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанной зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.
3. 🥗 Овощной топпинг (сальса): Помидоры черри, огурец и авокадо нарежьте мелкими кубиками. Сложите в миску, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, аккуратно перемешайте.
4. 🍽️ Сборка: На каждый поджаренный ломтик багета намажьте слой творожного крема. Сверху с помощью ложки выложите овощную сальсу. Подавайте сразу.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Идеальное сочетание текстур и вкусов!Хрустящий хлеб, нежный чесночно-творожный крем и сочная, свежая овощная сальса с кислинкой лимона. Это лёгкая, но сытная закуска, которая выглядит по-ресторанному нарядно, а готовится за копейки! 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 🐾 Авокадо сбрызните лимонным соком сразу после нарезки,чтобы оно не потемнело. Творожный крем можно приготовить заранее и хранить в холодильнике 1-2 дня. Для пикантности в крем можно добавить немного тёртого пармезана или щепотку паприки.
КБЖУ НА 2 БРУСКЕТТЫ: 📊
· Калории: ~180 ккал
· Белки: 10 г
· Жиры: 8 г
· Углеводы: 18 г
СТОИМОСТЬ ПОРЦИИ (2 шт): 💰 ~60 руб.
#МарусяГотовит #Закуска #Брускетты #ТворожныйКрем #ОвощнаяСальса #ЛегкаяЗакуска #БыстрыйФуршет