Этот салат — настоящая находка для тех, кто возвращается домой поздно и не хочет перегружать желудок тяжелой едой. Его секрет в особой сборке: ингредиенты не перемешиваются, а натираются тонкими слоями.
Для приготовления вам понадобятся всего 4 базовых продукта, которые наверняка уже лежат у вас в холодильнике:
- 4 куриных яйца (отварите их вкрутую заранее);
- 150 граммов любого твердого сыра;
- 1 крупное кисло-сладкое яблоко;
- 1 небольшая луковица (лучше взять сладкий сорт или ошпарить обычный кипятком).
Возьмите плоскую тарелку и начинайте «собирать» облако. Первым слоем натрите на мелкой терке яичные белки. Сделайте очень тонкую сеточку из майонеза или греческого йогурта. Вторым слоем выложите мелко нарезанный лук, а следом натрите сыр. Снова добавьте каплю заправки. Третий слой — очищенное от кожуры яблоко, натертое прямо над тарелкой. Завершите композицию тертыми желтками.
Главный секрет: не приминайте слои ложкой! Салат должен оставаться рыхлым и объемным. Дайте ему постоять всего 10 минут.
- Совет: чтобы салат стал еще интереснее, добавьте сверху горсть измельченных орехов.
Свиные ребрышки в «умном» маринаде: быстро и жутко вкусно!