Еда = 50% причины ехать во Вьетнам. Must-try список:
🍜 СУПЫ
Фо (Phở)
Главное блюдо страны. Бульон варится 12+ часов.
• Phở bò (с говядиной) - Север
• Phở gà (с курицей) - легче
💰 30,000-50,000 донг ($1-2)
⏰ Ешь на завтрак, как местные
Бун бо Хюэ (Bún bò Huế)
Острый суп из Хюэ с говядиной и лапшой
💰 40,000-60,000 донг
Бун ча (Bún chả)
Свиные фрикадельки гриль + лапша + травы + соус
💰 40,000-70,000 донг
🍝 ЛАПША
Цао лау (Cao lầu)
Толстая лапша + свинина + зелень
💰 30,000-50,000 донг
Ми кванг (Mì Quảng)
Жёлтая лапша + креветки/свинина + арахис + рисовые крекеры
💰 30,000-50,000 донг
Бан сео (Bánh xèo)
Хрустящий блин с креветками + ростками бобов
Заворачиваешь в листья салата
💰 40,000-60,000 донг
🍖 МЯСО И МОРЕПРОДУКТЫ
Nem nướng
Свиные шашлычки гриль
Заворачиваешь в рисовую бумагу с травами
💰 50,000-80,000 донг
Ốc (улитки)
Готовят с лемонграссом, чили, имбирём
Популярно на ночных рынках
💰 50,000-150,000 донг
Лягушка (Ếch)
Жареная лягушка с чесноком
Вкус как курица, мясо нежное
💰 80,000-150,000 донг
🍚 РИС
Ком там (Cơm tấm)
Ломаный рис со свиной отбивной + яйцо
💰 30,000-50,000 донг
Сои (Xôi)
Клейкий рис с разными топпингами
Сладкий или солёный
💰 15,000-30,000 донг
🍰 ДЕСЕРТЫ
Че (Chè)
Сладкий суп-десерт
Бобы + фрукты + кокосовое молоко + лёд
💰 15,000-30,000 донг
Жареное мороженое (Kem chiên)
Роллы из мороженого
Делают на холодной плите при тебе
💰 20,000-40,000 донг
Telegram: https://t.me/trymetrip