Очередной рецепт взятый со страниц интернета - «Блинный рулет из шоколадных блинов».
Такой десерт коллега принесла попробовать на работу. Очень было вкусно. Решила дома тоже побаловать своих родных.
Приготовление:
Рецепт блинов мне никто не мог сказать, а Тик-ток у меня не работает, где я могла бы посмотреть пропорции. Замесила блины по своему рецепту и добавила столовую ложку какао.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Молоко – 2 стакана по 200 грамм.
Яйцо – 2 штуки
Масло растительное – 2 столовые ложки
Мука, сахар – на глаз, как сердце подсказало.
Какао – 1 столовую ложку
Ещё добавила 1 чайную ложку разрыхлителя, пусть будет.
Нажарила обычным способом, на обычной сковороде шоколадных блинов.
Разложила их на пакет по три блина в нахлёст. Вот такая конструкция
Поверх конструкции из блинов намазала кремом из творожного-сливочного сыра.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Творожный-сливочный сыр – 300 грамм
Сливки – 100 мл или чуть больше
Сахарная пудра – 80 грамм
На крем раскладываем любые фрукты. В этот моменте начинается мой любимый творческий процесс.
Правда, фантазия моя дальше киви и банана не ушла.
Заворачиваем блины в рулет при помощи пакета. У меня получилось три рулета.
Далее убираем в холодильник. Даем ему несколько часов пропитаться.
И вот настал момент нарезание рулета на кусочки.
На удивление, мой шедевр мой не развалился и не растёкся. Всё, как повар прописал.
Ням-ням 😋