Именно ее выбрали для выпечки торта из органических лимонов, бузины и сливочного крема на свадьбу Меган и Гарри.
А четыре года спустя пара снова обратилась к ней с просьбой испечь торт на первый день рождения их дочери Лили.
Однако одобрения герцога и герцогини Сассекских оказалось недостаточно, чтобы спасти Клэр Птак от краха, постигшего ее бизнес.
Как сообщается, знаменитый кондитер сочла необходимым обратиться к общественности за помощью, чтобы спасти свою пекарню в калифорнийском стиле, Violet Cakes, расположенную в Далстоне, восточный Лондон, от закрытия.
Впрочем, справедливости ради, проблемы не у нее одной - после резкого повышения ставок налога на коммерческую недвижимость, многие мелкие предприятия находится на грани закрытия.
Клэр обратилась за финансовой помощью в интернете.
Мы действительно молча боремся с теми же проблемами, о которых говорят в пабах, и у нас действительно большие трудности, - признается она.
Как и многие в сфере гостеприимства, я пытаюсь найти выход из этой ситуации. Я хочу спасти свой бизнес для себя, своей дочери и моих 20 прекрасных сотрудников, и, конечно же, для всех вас. Рассматриваю краудфандинг, а также инвестиции. Какие у вас мысли? Поддержали бы вы краудфандинговую кампанию?
Клэр, которая прошлым летом также испекла свадебный торт для поп-звезды Чарли XCX, прошла обучение на кондитера в своей родной Калифорнии, прежде чем переехать в Лондон, где она написала шесть кулинарных книг.
Меган выбрала её не случайно - когда-то она брала у Клэр интервью для своего блога о стиле жизни The Tig.
На приготовление свадебного торта ушло пять дней, а некоторые ингредиенты, включая сироп из бузины, были привезены из поместья Сандрингем в Норфолке.