Здравствуйте дорогие подписчики!
У нас очень много накопилось за это время новостей, но давайте по порядку. Съездили в субботу на дачу, погода была шикарная: лёгкий морозец, шёл снег.
Кирилл с Вальгардом набегались и наигрались, а мы с папой жарили мясо и просто отдыхали. Получилось всё очень вкусно и душевно, потом начало темнеть, и мы засобирались домой, чтобы не ехать по трассе в темноте.
На следующий день Кирилл радовал родителей вкусняшками (в предыдущих статьях я уже упоминала, что он у нас учится готовить). В этот раз он готовил лазанью, не обессудьте, на фото плита замызгана, но давайте спишем на то, что готовил ребёнок))).
Итак, лазанья — это блюдо итальянской кухни, состоит из слоёв: тонкое тесто, мясное рагу с фаршем и соус Бешамель, последний слой посыпается сыром пармезан.
Этап первый подготовка рагу с фаршем:
Второй этап готовим соус Бешамель:
Третий этап приготовление тонкого теста:
Ну и последний этап складывание Лазаньи и запекание:
Запекается в духовке при температуре 180 примерно 30–35 минут. Если очень сильно начала запекаться корочка, можно накрыть фольгой, как мы и сделали.
Получилось очень нежно и обалденно вкусно, практически сразу всё съели!!!
Ещё мы поняли, что у нас начала хандрить духовка, и надо её менять. Долго сидели всей семьей, выбирали какую взять, чтобы всем всё устраивало и влезли в бюджет.
Наконец, после долгих обсуждений, выбрали и заказали. Она родненькая пришла, и мы её установили...… Но об этом напишу в следующей статье, постараюсь с полным обзором. На этом на сегодня всё.
P.S. А какие вкусняшки готовите Вы? Пишите в комментариях.