Ученые выяснили: два дня на овсянке снизят уровень «плохого» холестерина

Ученые из Боннского университета провели исследование и выяснили, что всего два дня на овсяной диете помогут значительно снизить уровень «плохого» холестерина. Две группы добровольцев питались два дня по-разному, и эффективной оказалась овсяная диета.

Исследователи из Боннского университета провели эксперимент, который показал, что двухдневная овсяная диета способствует значительному снижению уровня «плохого» холестерина. В рамках исследования две группы участников придерживались разных диет в течение двух дней, и именно овсянка продемонстрировала эффективность. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Communications.

В эксперименте участвовали 68 человек. Одна группа два дня ела овсяную кашу на воде с добавлением фруктов или овощей. Участники потребляли примерно 300 граммов овса в день – около половины их обычного рациона по калориям. Вторая группа придерживалась низкокалорийной диеты, но без овсянки.

После анализы выявили, что самые заметные результаты оказались именно у овсяной диеты. Уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) у участников из «овсяной» группы снизился в среднем на 10%. Кроме того, они похудели в среднем на 2 кг и отметили снижение артериального давления. Эти изменения сохранялись полтора месяца. У второй группы метаболические изменения оказались менее выраженными.

Кроме того, ученые провели еще один эксперимент, в котором участники ежедневно ели 80 граммов овсянки на протяжении шести недель, не ограничивая общую калорийность. Но такой режим питания незначительно повлиял на уровень холестерина.

Исследователи объяснили, что овсяная диета влияет на кишечный микробиом. Эта крупа стимулирует рост полезных бактерий, которые улучшают метаболизм холестерина. При этом микробы, ассоциированные с ухудшением чувствительности к инсулину, сокращают активность.

Авторы исследования подчеркнули, что кратковременная и строгая овсяная диета может стать дополнительным немедикаментозным методом снижения холестерина, однако ею нельзя заменить лечение. Кроме того, необходимы дальнейшие изучения темы.

Ранее Bzzz.news сообщал, что ученые обнаружили новый способ борьбы с деменцией.